2.春茶中的超級西湖龍井茶和浙江龍井茶，外觀平整光滑，苗尖，芽比葉長，色澤淡綠，體表無茸毛；茶湯顏色為鮮綠色(黃色)；清香或嫩栗香，但有的茶火香高；新鮮或醇厚的味道；葉子是淺綠色的，完好無損。其他級別的龍井茶伴隨著等級的下降，外觀顏色由淺綠到青綠色再到深綠色，茶身由小變大，茶條由光滑變粗糙；香氣由嫩變濃，四級茶逐漸有了粗糙的口感；葉底由嫩葉變成夾心葉，顏色由淺黃→青綠色→黃棕色。
3.夏秋季節，龍井茶色澤深綠或深綠色，體大，體表無絨毛。茶湯是黃亮的顏色，芳香但不光滑，具有強烈和略帶澀味的黃亮葉。整體品質與同級新茶相差甚遠。
4.機制龍井茶，現在只有多功能機炒，也有機器和手工制品緊密炒。機制龍井茶多為桿狀扁平，不完整，色澤深綠。同等條件下，整體質量比手工油炸差。
5.外觀區別:西湖龍井黃中帶綠，外觀大小不是很對稱。當地人叫它“土茶”。但浙江龍井茶色澤大小勻稱，好茶不壹定好看，好茶不壹定好看。香味的區別:西湖龍井有蘭香和豆香，香味持久。浙江龍井茶香氣較弱，沖泡時很可能伴有土腥味，兩者區別明顯。口感差異:西湖龍井茶葉更苦更爽，不苦，甘甜解渴，清香久久，飲後留余味。浙江龍井茶是苦的。外形美觀:西湖龍井茶幹茶外形挺拔，光滑順滑，尖尖如釘，芽葉長短均勻；葉底為“壹旗壹炮”，顏色為翠綠色，鮮嫩無比。優質龍井茶外形扁平，條索整齊，寬窄均勻，手感順滑；葉鮮嫩，壹芽壹葉或二葉，芽比葉長3厘米，芽葉勻稱成花，無花梗和碎片；這湯很香。假龍井茶多為草質，剪屑較多，有壹點骨瘦如柴。龍井茶要低溫保存，幹燥，分開存放，避免擠壓。