農村做飯後剩下的灰是很好的上肢肥料。現在農村大部分人都在用化肥。因此，土地的肥力逐年下降，生產的作物產量也沒有以前高了。用柴火的灰燼做肥料，土地的肥力還是不錯的，種出來的莊稼也更健康更綠色。而且這些都是生活烹飪後剩下的骨灰，對環境汙染小，可謂壹舉兩得。雖然現在農村大部分是天然氣，但是留在農村的大部分都是老人和小孩。在外地工作的年輕人不相信家裏老人用天然氣。而且每個家庭的經濟情況都不壹樣。農村經濟在發展，但是壹些農村家庭的經濟條件不是很好。農村的老人並不為天然氣使用成本高而感到惋惜，也不急著做飯。
其實農村很多家庭不用天然氣也是可以理解的。很少使用天然氣的家庭通常大多是家裏有老人的家庭，年輕的農村家庭使用天然氣更為普遍。有些老人常年需要降低家裏的天然氣使用率。主要是為了省錢。和我父母壹樣，很多農村老人不用天然氣的主要原因是為了省錢。對於家長來說，在天然氣管道接口沒有打開的情況下，使用家裏使用的罐裝天然氣時，家長要計算好什麽時候換煤氣罐，壹罐天然氣每次能用多久。
但是父母不常用，大部分時間還是用鍋。因為鍋比較經濟，鍋裏的柴火也不是村裏父母撿的，有的是玉米稈，玉米芯。村裏大部分老人都是這樣。其次是習慣問題。這段時間第壹次用罐裝煤氣，媽媽總是很小心。因為我們可以在電視上看到天然氣爆炸中毒的新聞，我媽給天然氣蒙上了壹層陰影。第壹次用的時候，我媽反復確認，關了天然氣之後總是硬邦邦的。媽媽說家裏的鍋好像是最好的，不用擔心煤氣中毒之類的。這也是老人習慣用鍋的原因，也是不習慣用天然氣的原因。媽媽說做飯的時候，鍋裏煮的菜最好吃。特別是從鍋裏蒸出來的饅頭特別香。電飯煲做好了剩下的灰也可以當肥料做農田。北方有些地區冬天需要炕，鍋自然更方便。