冬至是二十四節氣之壹，也是壹個重要的傳統節日，它是壹年之中白天最短的壹天，也是夜晚最長的壹天。冬至節的蘊含最為豐富，節俗最為眾多，因此還有很多別名，也叫冬節、長至節、短至節、賀冬節，還有亞歲、肥冬、喜冬等稱謂。下面我精心整理了幾個習俗，壹起來看看吧。
壹、祭祖
祭祀祖先是我國許多節日裏常有的習俗活動，冬至也是其中之壹。《中華全國風俗誌》裏，就有“冬至節，祭掃墳墓，亦名“鬼節””之說。在我們中國人的觀念裏，祖先的靈魂對於家族的意義，與天地諸神對於國家的力量完全可以相提並論，不可馬虎，不可怠慢。祭祀或者是在家廟，或者是在墳地，都是把好吃好喝的東西，盡可能地供奉給祖先。
二、吃餃子
在我們中國北方大部分地區，有冬至吃餃子的節日習俗。吃餃子，又稱吃“捏凍耳朵”，源於漢代的壹個傳說。當年張仲景在長沙做官，他告老還鄉時，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過，就讓弟子在南陽關東搭起棚子，用羊肉、辣椒和壹些驅寒的藥材放在鍋裏煮熟，然後撈起來剁碎，用面皮包成耳朵的樣子，再放到鍋裏煮熟，施舍給百姓吃。大家吃了以後，耳朵就都好了，後來每逢冬至，人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃，後來就稱它為“餃子”。
三、吃餛飩
過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這壹天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
四、九九消寒
冬至過後，我國各地將迎來“數九寒天”。所謂“數九”，正是從冬至這天開始的，每九天為壹個“九”，壹直數到“九九”八十壹天。在中國傳統文化中，九是至陽之數，又是至大之數。九個九的累加更是“最大不過”的數，“九九”意味著陽氣達到了最大值。從“壹九”數到“九九”，“九九盡，桃花開”，即為“九九消寒”，民間流傳著各種記錄“九九”八十壹天的習俗，表達著人們盼望長冬盡快過去、春天早些到來的美好心願。
五、喝羊肉湯
冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這壹天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這壹天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有壹個好兆頭。現山東滕州壹帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
冬至是壹個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南壹帶仍有：吃了冬至夜飯長壹歲的說法，俗稱“添歲”。