說到茶道，不得不提功夫茶。但是作為小白茶的妳，是不是經常把功夫茶和功夫茶混為壹談？功夫茶和功夫茶有什麽區別？
其實工夫茶和工夫茶這兩個詞各有所指，不能混為壹談。
首先，功夫茶
首先，從字面上看，時間是指花費的精力和時間；功夫指的是技巧，武功，技巧。現在的武夷茶藝、閩式功夫茶、臺灣省功夫茶藝術，都是指沖泡方法和技法。另外像壹些武俠元素的茶藝表演也叫功夫茶。
(長嘴壺功夫茶表演)
第二，工夫茶
功夫茶是指那些制作精良，品質優良的茶葉，如工夫紅茶和洪敏工夫。清十二年(1734)任崇安縣令的陸廷燦在《茶續》壹書中說:“武夷山茶為巖茶，而北山茶為最好，其次為南山茶，兩山皆以其所產之巖石命名，而最好者稱為工夫茶”。可見，“功夫”指的是茶葉的品質和工藝。
第三，潮汕工夫茶
潮汕人喝“工夫茶”還是“工夫茶”？
潮州的傳統名稱是“工夫茶”。廣東潮汕方言和福建閩南話中的“公”和“公”在音義上是不同的。根據潮州音系劃分，“公”屬於“江”韻，“公”屬於“中”韻。把潮汕工夫茶叫工夫茶其實是壹種謬誤。
潮汕工夫茶不僅僅指制茶、泡茶、技法和飲用方法，更強調技藝和造詣，以及過程中人的心態。對於潮汕人來說，妳可以壹天沒有肉，但是妳不能壹天沒有茶。烏龍茶是潮汕工夫茶的主要用茶，其中鳳凰單叢絕對是潮汕人的最愛，是潮汕工夫茶的上等料，也是提神醒腦、生津止渴的保健品。
潮汕工夫茶還有很多招式。例如，倒茶時，妳在三個杯子之間反復輪換，同時倒滿杯子，這被稱為關公的城市之旅。這樣既保證了每壹杯的壹致性和溫度，也意味著平等和謙遜。而韓信命令士兵把壺裏的每壹滴茶都倒掉，不影響下壹泡的味道。
總之，在潮汕喝茶，不像杭州，壹杯清茶在手，湖光山色前，醉了壹半風景。功夫茶不僅喝茶，生活也很愜意。
普通人把工夫茶等同於潮汕工夫茶，其實是把工夫茶紅茶和工夫茶混為壹談。除了在特定語境下，“工夫茶”指的是“潮汕工夫茶”，“工夫茶”和“工夫茶”的含義相差甚遠。我們不能因為前者的存在而否定它。
所以綜上所述，工夫茶和工夫茶，還有潮汕工夫茶，都有各自的含義，不要混淆。