很多美食家就是專門為了“吃”而奔波於這些城市，滿足自己的“胃口”。
飲食帶動經濟，這是事實。
反而有幾個城市被授予了“美食沙漠”的榮譽，讓吃貨們搖搖頭，不再沖刺。
那麽說到“美食沙漠”，大家腦海中第壹反應會是哪個城市呢？
根據某社交平臺用戶發布的“美食沙漠”統計，選擇了以下十個城市。
來自DT財經的統計，時間跨度為2065438+2007年6月-2021年4月* *並獲得1614相關內容。
這些城市幾乎都是經濟繁榮的大城市，外來人口眾多，可能有壹部分因為難以調整而上榜。
而北京被提及821次，以超過50%的高提及率排名第壹，杭州以549次的提及率緊隨其後。這樣的排名是否不公正？
為什麽北京和杭州的數據比其他城市高很多？這個問題挺值得深思的。
所以，今天，我們就來探討壹下，北京和杭州這兩個大都市，為什麽會倒在這裏！
首都北京，世界壹線城市，需要經濟，需要文化，需要歷史。其實不缺吃的。
北京烤鴨、涮羊肉、燒臘、炸醬面、牛肚、稻香村糕點等等都是北京的特色美食。其次，北京的商場眾多，80%以上的餐飲連鎖品牌都已入駐，還有當地的小吃和美食也會第壹時間出現在北京的大街小巷。
先簡單說壹下杭州，浙江的省會，有著“人間天堂”美譽的文化歷史古城。
杭幫菜是杭幫菜的主要席位，從西湖醋魚到龍井蝦仁，從東坡肉到壹嘗南胸脯肉，再從宋嫂魚湯到西湖牛肉湯，幾乎都是家喻戶曉的經典菜品。很多文人墨客都和杭州的很多菜結下了緣分，流傳了很多故事。除了以經典杭幫菜聞名的老字號餐廳，還有知名餐飲品牌和近幾年的地方美食小吃。
看到這裏很多朋友有更多的疑問，
所以看起來北京杭州各種美食都不缺。為什麽它們被稱為“美食沙漠”？
問題到底出在哪裏？經常被戲稱為“美食沙漠”！
第壹，當地傳統美食不被人們認可和接受。
北京可以和“美食沙漠”聯系在壹起，各種傳統小吃占了“功勞”的壹半，比如豆汁、紅燒肉、炒肝、面條和茶等。這些雖然是地道的老北京人的心，但對於外地遊客和外來務工人員來說，更像是“黑暗料理”。沒有精致開胃的賣相，口感也讓很多人望而卻步，可謂是視覺和味覺的雙重打擊。
在北京人眼裏，豆汁配inby和碎鹹菜就是壹頓美好的早餐。但在外國人的評價中，豆汁更像是腐爛的泔水，有壹股酸腐的味道。喝壹次就“刻骨銘心”了，腦子裏就會冒出再也不喝的想法。
燉的和炒的肝裏面加了很多肥腸和豬肝，讓很多人望而卻步。另外，紅醬湯和醬讓外國人敬而遠之。