將顆粒飽滿的麥粒用清水煮至八、九成熟，以不黏手為宜，瀝幹冷卻至微熱，裝入塑料袋，按500克幹麥粒/50克曲酒的比例加入曲酒，密封後存放，密封時盡量擠空塑料袋內的空氣，氣溫高的季節放置1天左右，氣溫低的季節放置2--3天，即可開袋作釣使用；曲酒既能延緩麥粒變質，又能使其發酵，麥粒本身具有的濃郁麥香味和發酵後的酸甜味混雜，魚兒貪食。
2、用量掌握
按1人/1天/1斤幹麥粒的比例制作備用足以，1斤幹麥粒煮熟後的成品用量大概在3斤左右，基本上可供壹人使用壹天。
3、誘釣同壹
用制作好的麥粒餌做窩餌，也用該麥粒餌作釣餌；不要迷信商品麥粒餌；初做窩時，用量掌握在250克左右即可，作釣1小時後按每30分鐘/50克左右的用量續窩；無論初做窩還是續窩，盡量做到拋投精準，控制在直徑50厘米範圍內為宜。
4、釣組搭配
考慮到麥粒餌易上鯉魚、草魚、鯽魚，對象魚從種類、個體、重量上都不具有同壹性，同時，麥粒餌粒細小、質輕，釣組搭配就要具有兼容能力，既能釣大魚，又能上小魚，最佳組合應首選：鯉竿，2#主線，1.2#或1.5#子線，7#極品伊豆鉤，4-5#浮漂，外加壹根10米左右的失手繩；這樣的釣組搭配，輕便、輕松、靈活，1斤以下的魚能輕易飛魚上岸，只要遛魚技巧得法，失手繩收放有度，10斤左右的大魚也能從容擒獲入戶的。
當然，喜歡傳統釣的釣友使用麥粒餌作釣也不失為壹種好方法。
5、浮漂調釣
空鉤半水調平水，釣1--3目，主釣鈍；這壹點非常重要，壹粒麥粒餌的重量掛在4--5#浮漂的釣組上僅有1/2目左右的微弱反應，稍不註意很難發現，如果調高釣低，浮漂過於靈敏，加之小雜魚鬧漂，空竿就多；釣鈍，既能過濾假口，又能穩抓實口。
6、掛餌技巧
選顆粒大、飽滿、顏色較白的麥粒掛鉤，壹鉤壹粒，貫穿性掛法，鯉草鯽統釣，大小魚統殺。
7、拋竿方法
麥粒餌無霧化作用，主攻對象魚多為底層覓食魚，特別是有拱食習慣的鯉魚，它們的覓食習性多為貼底覓食，為了增加魚兒就釣餌的幾率，拋竿時，應盡量把釣餌拋在底窩的邊緣，誘使覓食而來的魚兒先吞釣餌。
8、浮漂語言
因主釣鈍，當浮漂出現半目以上的“頓”感語言時都要果斷地揚竿作合；送漂多為鯽魚咬鉤，黑漂多為鯉草魚咬鉤。
喜歡麥粒餌作釣的釣友不妨壹試。