嘉定的飲食業的歷史比較悠久，隨著人口的聚集和商貿的繁榮，各種飲食店（攤）等也如雨後春筍散布在全縣大小市鎮。如下是我給大家整理的嘉定有什麽好吃的地方，希望對大家有所作用。
草頭塌餅
草頭塌餅，因為這種餅不加餡，防備厚了內芯不容易熟而餅做得較薄，因而也叫攤粞、粞鑊蓋。
草頭塌餅的原料是糯米粉、粳米粉和草頭。草頭學名為黃花苜蓿，也叫金花菜，可做素食材、也用作綠肥。草頭有壹種特有的鮮味，是嘉定人喜歡的蔬菜。在摻和的.糯米粉、粳米粉中，加入焯過水切細的草頭、加少量鹽壹起糅合成米粉團，再揪下小團均分、做成壹個個草頭塌餅，下油鍋煎熟，便是青綠鮮香的草頭塌餅了。不過，煎草頭塌餅的“工藝”比較復雜：先在鍋中淋少許油，油鍋漸熱之際把塌餅貼上鍋慢慢煎，煎黃了將餅翻身再煎另壹面，最後烹上少許水蓋上鍋蓋加溫急火煮熟起鍋，有點像煎生煎饅頭。
白切羊肉
嘉定江橋地區水沛草盛，舊時光裏，當地居民幾乎家家都養羊，江橋因之被稱為“湖羊之鄉”。江橋人有圈養湖羊的習俗，這樣養成的羊就叫做“湖羊”，湖羊性溫肉嫩，飼養方便。
到了冬天，點上壹碗香噴噴的羊肉面，甚至還有人在早茶時分，邊吃白切羊肉，邊喝點酒。
又香又糯嘉定糕
嘉定農村的糕有兩種，壹是過年前焋的糕，二是重陽糕。
上世紀五六十年代，在臘月裏、臨近過年了，農村家家戶戶忙著準備焋糕。先淘米，再放水浸著三五天，再將米瀝幹了水，就可磨糕粉了。糕粉全由人工推磨子磨出來，是個力氣活，需要壯勞力來完成，3個壯勞力壹天只能磨二百來斤糕粉，婦女只能當配角。因此，村裏人家這磨糕粉的活兒，大多是鄉鄰們相互做替工幫忙來做完。此時，人們心情很好，成年人忙碌著，小孩子們穿梭其間，場面熱鬧，其樂融融，整個村子沈浸在過節的氣氛中。
嘉定小食“烤”
很多人都知道壹種嘉定小食叫“烤”。“烤”是壹種油炸面點，用面粉搟成餛飩皮狀，沾上芝麻，中間剪個眼，把面皮兩頭從眼中對穿，形成“8字”狀，下油鍋炸至金黃即成香脆可口的點心。
嘉定傳統風俗中，“烤”這個點心和粽子壹起用做“新小囡走外婆家”（出嫁女兒坐滿月子後第壹次帶孩子回娘家）的禮物，這些點心大多用來分送街坊鄰居。“教化嘉定”歷來重文重教，家添新丁與鄰家分享喜悅之所以分送“烤”和粽子，也是取意“考中”的好口彩。
馬陸印糕
馬陸印糕，亦稱朱正隆印糕，相傳已百余年。
《馬陸裏誌》載有壹首竹枝詞：“貿易財源賴布商，滿街老鋪業成行。朱家茶食陳家酒，沈氏花引韓氏糧”。詩中的“朱家茶食”，就是指朱正隆茶食店的茶點，其中印糕尤為精致可口。馬陸印糕為大眾化精美食品，價廉物美，富裕人家吃勿厭、貧苦人家吃得起。
馬陸印糕采用3年以上陳白粳米為原料。浸米須用朱家自打深井的井水，米浸5晝夜撈起瀝幹，以石臼碓後篩出細粉，再拌入綿白糖水和薄荷香料，用篩子篩出粗粒米粉團後，將細粉鋪平在模具裏，中層夾甜餡後覆滿米粉，粉面上打有特制印糕的印跡，再上鍋蒸熟。