每壹種食材，每壹道制作工藝的背後，都蘊含著豐富的文化信息，展現了中國作為東方文明古國的深厚傳統。同時，通過描繪人與食物的故事，展現了這片土地上人與人、人與自然之間和諧美好的關系。中國幅員遼闊，沒有壹個國家有這麽多潛在的食品原料。為了得到這種天賦，
？禮物，人們收集，撿拾，挖掘，捕魚，穿越四季。主食的故事第二集中國人的烹飪技藝與眾不同，從最普通的壹鍋米飯，壹個饅頭，到千變萬化的精美主食，都是中國人辛勤勞動和經驗積累的結晶。第三集，改造的靈感在於吃法，味道重於壹切。中國人從來沒有把自己綁在壹個無聊的食物清單上。有了對食物的了解，人們不斷嘗試尋找轉型的靈感。為了保存食物，雖然我們有各種各樣的科技方法，但是腌制、風幹、醉酒、煙熏等古老的方法仍然有其獨特的魅力。廚房的秘密中國的廚房裏藏著怎樣的秘密？是食材、佐料、調味料的比例嗎？是對時間的微妙利用嗎？是廚師們千變萬化的烹飪方法？五味調和第六集無論是在中餐還是漢字中，“味”這個神奇的詞似乎永遠充滿了無限可能。
對“味道”的感知，不僅來源於飲食，還超越了飲食。第七集，我們場的中國人說:靠山吃山？山，靠海吃海。這不僅是中國人順應自然的生活方式，而且這個農耕民族小心翼翼地利用腳下的每壹寸土地。