南麂大黃魚是浙江省溫州市平陽縣南麂島的特產。平陽南麂島大黃魚肉質緊實鮮美，口感極佳，遠遠優於近岸淺水養殖的傳統大黃魚。大黃魚是溫州市民情有獨鐘的美食，也可以說是平陽餐飲文化的象征。逢年過節，宴請賓朋，無宴無黃魚。
2.馬踏牛骨
30年的老字號，馬步之團牛肉老店，這裏的牛骨更上壹層樓，“肉食者”直接從牛頭吃肉到高湯裏更滿足。。慢火慢慢滋養的牛肉，香味四溢，有嚼勁，沒有牙，是度過漫漫長夜的最佳佐餐。食材是壹級牛的牛肉和牛骨，新鮮宰殺的牛，秘制配方！我們追求的是原汁原味。牛骨牛肉端上桌的時候，就是滿屋的香味。由於燉的時間長，牛骨的牛筋酥爛，香氣溢出臉頰。據說骨頭旁邊的肉特別香，這壹整套黃牛骨頭因為食材獨特，又香又好吃。特別是牛排味道純正，酥脆不油膩。用小刀切下壹小塊，放進嘴裏。心裏只有滿足。
3.平陽炒粉幹
平陽炒粉幹的幹粉絲是由大米碾磨和幾道工序制成的。放上特制的鐵鍋，左手拿著壹雙長筷子和壹把鏟子，邊搖邊炒，很快壹份美味的平陽炒粉幹就出爐了！制作精良的炒粉幹有清晰的根，沒有多余的油。幹粉要硬壹點，豆芽脆，五花肉炸香，吃起來很好吃。用這種超細粉末制成的炒粉幹被稱為平陽炒粉幹。
4.沿著小溪炒黃米糕
在浙江平陽，只要說起順溪黃米糕，幾乎是家喻戶曉。這種比普通年糕略大的黃色年糕，以其特有的嚼勁和淡淡的草灰味，成為酒店和大排檔的主食。黃年糕炒花菜，黃年糕炒蝦仁...這些衍生的美食，壹時間成為眾多食客的“心頭好”。
黃米糕的“黃”色不是色素，而是壹種來自山上的柴火。燒成灰後用開水燙，過濾出來的水是壹種黃水。然後，把最好的晚稻泡在這種黃水裏2小時左右，再拿出來磨成米線，然後放在木桶裏蒸，再倒入機器裏，就成了我們平日裏看到的黃澄澄的年糕。順溪黃米糕已有300多年的歷史。以前完全是手工制作的。大部分年糕都是按當地梅峰山的形狀做的，現在都是半手工制作。