1，雞鴨鍋“冬天過年”“肥冬瘦年”是廣州人從小聽到的大諺語。在廣州冬天的至日，人們通常包餃子，殺雞鴨，和家人圍坐在壹起吃大餐。
2.圍爐其實就是壹個爐，是漢族名菜，色香味俱全。在順德，壹家人圍坐在邊爐旁度過了冬天的至日，寄托著圓、暖、過壹個好冬天的希望，希望壹家人平安健康，迎接春節！
3.水藍鐘山的“湯圓”不圓，像個橄欖，所以叫“水藍”。餡料壹般是蓮蓉或者綠豆沙，加壹些菊花肉。
4.鹹餃子陽江人會在冬天的至日包鹹餃子，這是當地的傳統食物，意為“家庭團聚，幸福”。陽江人把餃子叫做“水餃”，和普通的餃子不壹樣。餡不是包在餃子裏，而是把餃子切成粉，放在湯裏煮，聞到香味後壹起煮。
5.用酒煮羊肉的客家人把冬天的至日稱為“越冬”。按照習俗，家家戶戶都要“好好吃壹頓”。在冬季至日前後，梅州的客家人喜歡吃羊肉和煮酒，這被認為有利於他們在冬季至日期間的健康。因此，酒煮羊肉成了至日冬季客家人的時令食品。此外，在這壹天釀造娘酒也是梅州最重要的習俗之壹。這種習俗流傳了幾千年，至今仍然盛行。冬日至日的清晨，許多村民正忙著在家裏釀造客家娘酒。客家人認為冬天的至日水味道最醇。
6.冬餃是人們在冬季至日(俗稱“立冬”)期間必須吃的傳統食物，由糯米皮和餡料組成。冬餃的餡料通常以梅豆為主要原料，加入花生等材料，分甜鹹兩種口味。冬天的餃子需要刷上油，然後墊上芭蕉葉，放在蒸籠裏蒸。
7.愛椒是廣東漢族的傳統小吃，屬於粵菜。制作艾蒿的主要原料是艾蒿和糯米粉。制作“艾”是最重要的壹步:首先取當地野生艾蒿，加水煮沸，然後用竹籃磨成絨狀，制成可食用的艾。之後將混合米粉做成粉條，用鹹甜料做餡，包成牛角。惠州冬天用的艾蒿大多是鹹的，傳統材料多為蘿蔔絲、豬油渣、蝦頭、五香粉等。，蒸熟後即可食用。