元初、明初、清初的青花和釉下紅，都是最好的釉下彩；明成化爭壹峰之頂；清代三代琺瑯大獲成功。此外，不同歷史時期各種窯口的其他各具特色的彩瓷也受到了人們的稱贊。
但是，有壹種獨特的彩瓷品種，被不公平地遺忘了很久，甚至幾乎被遺忘了。這是清末民初著名的淺絳彩瓷。
明代景德鎮設立官窯生產禦器，民窯以“官民共燒”的方式為朝廷燒制，即“有命則供，無命則停”。民窯普遍發展，景德鎮成為全國瓷器燒制中心。
明代永樂、宣德青花瓷器色彩豐富，具有元代青花的許多特點。明代成化年間，在釉下彩青花瓷中加入了紅、綠、黃、紫等色彩，是成化著名的“鬥彩”。明代嘉靖、萬歷年間，“五彩”再度興起。
到了清代，景德鎮也建立了皇家瓷廠，但瓷器主要在私人窯中燒制。清代康熙繼承和發展了五彩，創造了“琺瑯彩”。清朝雍正年間，“粉彩”火了。
清代的突出成就是旋轉瓶的燒制，以及成功仿制漆器、木器、青銅器皿和各種水果。清代瓷器是歷代燒瓷的頂峰，創造性地發展，達到了中國燒瓷的歷史高峰。
擴展數據
中國的彩瓷是中國古陶瓷的重要組成部分，深受世界人民的喜愛。早在1000年前，唐代長沙窯的藍釉釉下彩瓷器就遠銷海外。據考古學家調查，唐代長沙窯瓷器出土於國外約13個國家。
近日有消息稱，從爪哇島附近的壹艘中國唐代沈船中打撈出約6萬件唐代文物，其中90%以上為瓷器，以唐代長沙窯產量最多。可見當時中國的制瓷業正在發展。
中國彩瓷的發展，自東漢青釉瓷和褐釉瓷燒制成功以來，不同朝代取得了不同的成就。三國至南北朝時期，中國的制瓷業發展迅速。在青瓷的基礎上出現了青瓷、黑褐雜色瓷、黃釉青瓷，改變了早期瓷器的單色狀態。到了隋代，白瓷燒制成功。
到了唐代，南北瓷業空前發展，瓷窯廣泛興起。特別是珙縣窯的唐三彩、長沙窯的釉下彩、佳縣窯的黑釉藍點等多個品種享譽海內外，瓷器裝飾方法也有了很大的進步。
宋遼金時期，名窯輩出，名瓷薈萃，裝飾更加絢麗多彩。金代的釉上彩尤為突出。這些都為元明清時期景德鎮瓷業的發展奠定了良好的基礎。
元代景德鎮形成了全國制瓷中心，中國制瓷業進入了壹個嶄新的彩瓷階段。最突出的是青花瓷的燒制技術完善成熟，並大量出口海外。同時還發明了釉下紅、紅釉、藍釉、蛋清釉。
明清時期是中國瓷業快速發展的重要時期。由於禦窯廠的建立和制瓷技術的創新與進步，禦窯廠的瓷器產品細致入微，其中永樂、宣德的青花、成化的鬥彩、萬歷的五彩、雍正、乾隆的琺瑯彩、粉彩等著名品種享譽海內外，經久不衰。
在17和8世紀，壹些歐洲國家非常喜愛中國瓷器。他們經常使用貴重金屬材料來鑲嵌瓷器，以保護它，使它美麗。其他博物館把瓷器放在建築物上作為重要的裝飾。
比如泰國皇宮的壹些外墻，就用來自中國的粉彩花鳥瓷磚作為墻面，非常雅致。那些粉彩花鳥瓦是清朝雍正、乾隆年間生產的。中國古代彩瓷源遠流長的藝術魅力，在人類文化交流史上占有重要地位，不愧為中華文明史上的瑰寶。
百度百科-彩繪瓷器