立春時節，在春節儀式上稱"春牛"，也稱鞭笞春。民俗在中國很多地區都很流行。“春牛”，以桑木為骨架，在冬季至日節的第二天用泥土塑造而成。高度為4英尺，長度為8英尺，360天12小時的圖案繪制於4: 08。在立春的前壹天，人們去仙家祭壇獻祭，然後用五顏六色的鞭子抽打他們，並將“春牛”趕回縣政府，並在大廳裏設置酒和水果祭品。男女老少抱著“牛”幫“犁”，唱秧歌種秧歌，祈求豐收。解放前後，出現了“打春牛”的農事戲，壹人拴犁，壹人持犁，壹邊犁地壹邊跳舞，或在鄉間戲水或登臺表演，增添了節日的氣氛，表達了我國勞動人民對美好生活的熱愛、向往和追求。
打春牛的由來
傳說神農嘗百草分五谷，始農。三皇五帝都非常重視農業。到了周朝，種田之事被提上日程，地方官奉命每年舉行迎春儀式，同時制定歷法。農業是壹切產業的基礎，春是第壹年。當然，這個“迎春”的儀式會很隆重。開春的前壹天，來自全國各地的官員必須洗澡，穿便衣，不坐轎子，不騎馬，走到郊區，召集村民，為他們擺桌子。除了燒香磕頭，還要在神壇前做壹只土牛，讓冒充茍莽神的人鞭打土牛。這種當地的牛被稱為“春牛”，“打春牛”的意思是擊敗春牛的懶惰，迎來壹年的豐收。
註意玩春牛
有壹種以桑木為骨架制成的春牛，是專門用於“打春牛”習俗的“牛”。在冬季至日節的第二天早上，人們用泥土合成粘土坯，並把它雕刻成類似牛的形狀。在4: 08和360天12小時畫壹個圖案。春天開始的前壹天，官員和人民在約定的農業祭壇上獻祭。後來，縣執事親自鞭打“春牛”，以示春耕的開始。然後，群眾開始犁地。壹邊犁地壹邊打“春牛”，喊著:壹打“風調雨順”；兩打《國家和平與安全》；“五谷豐登”等三打吉祥語。
立春為什麽要打春牛？
幾天前，立春在縣城東門外放了壹頭用泥土做成的牛，旁邊還立了壹個拿著農具、抽著鞭子的假人作為“耕者”，以示春天已經到來，農業事宜提前準備。
在春日開始時，政府會向莽神和土牛獻上供品，並在中午舉行盛大的“打牛”儀式。官民擊鼓，官員用紅綠鞭或柳枝抽打當地牛三次，然後交給下屬和農民輪流抽打。
春天打牛頭象征吉祥，春天打牛腰象征豐收，春天打牛尾象征四季平安。無論在哪裏鞭打春牛，都象征著驅寒春耕的開始，當地的牛越斷越好。
後來，人們想把牛身上的土塊抓起來帶回家，放進動物圈裏，以象征繁榮昌盛。晴天預示豐收，雨天預示歉收。
另外，到現在，壹些農村還延續著古老的習俗，就是壹個人敲著小鑼小鼓，唱著迎春的贊歌，挨家挨戶發春牛紅圖，上面印著二十四節氣，壹個人牽著壹頭牛在農田裏。人們稱之為“春帖”。
立春是二十四節氣中的第壹個。上述習俗表明，立春在中國農耕文化中占有重要地位。