1，桃溝橋大米
桃溝橋大米產於棗莊市臺兒莊區邳莊鎮東部。壹條河從北向南流入大運河，這條河叫桃溝河。壹橋飛逝，橋西有壹村，名桃溝橋村。桃溝橋村出產的大米遠銷省內外，據說在清朝時曾作為貢品。桃溝橋水稻產量高，品質好。
2、柳葉茶
劉燁茶是棗莊的特產，以石榴葉為原料，采用現代制茶技術加工而成。這種茶是理想的綠色食品。根據飲用者反饋的信息，它具有助消化、抗胃酸過多、抗胃潰瘍、降血脂等多種功能。翼城盛產古榴蓮，是個寶。
3、長紅棗
龍紅棗有著悠久的栽培歷史，其獨特的紅砂巖土壤和優越的生態環境。此外，長期栽培的綠色水果“長棗”脆脆酸甜，富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素，有“維生素丸”的美譽。
4.黑玉西瓜
黑玉西瓜，產於薛城區石楠鎮黑玉村，以個頭大、皮薄、果肉紅色、無公害而聞名。黑玉西瓜，瓤脆，味甜多汁，富含礦物鹽和維生素，是夏季的主要水果。西瓜能清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病、膀胱炎有輔助作用。
5、張旺板鴨
張旺板鴨是棗莊的傳統菜肴，因產自滕州市張旺鎮的板鴨而得名。產自張旺鎮的鹽水鴨，由個體專業大戶張景坤，采用20余種天然名貴中草藥，精挑細選微山湖蛋鴨，以文火和工藝技術烹制而成。風味獨特，鮮香可口。
6、棗莊石榴
棗莊市石榴主要產於棗莊市嶧城區東西40余裏的連綿山脈，這裏有46個品種530萬株石榴樹，擁有著名的萬畝“關氏石榴園”。棗莊是中國石榴的主產區。
7.紫蘇梨
紫蘇梨又名紅梨，是棗莊的特產之壹，顏色赭色，有白麻子，皮厚，汁少渣多，不宜生吃，但可長期儲存，運輸較遠。蒸制食品具有明顯的潤肺清熱、平喘化痰功效，年產量達30萬斤以上。
8、導購白蓮藕
棗莊傳統名品道溝白蓮藕，曾是清代貢品。其質地嫩脆無渣，枝條金黃、潔白、光滑。這蓮藕片水煮過濾，拌醋加鹽或糖，酥脆爽口；切絲炒，很脆，兩面都有。