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棗莊有什麽特產?

棗莊有以下著名的特產:

1,桃溝橋大米

桃溝橋大米產於棗莊市臺兒莊區邳莊鎮東部。壹條河從北向南流入大運河,這條河叫桃溝河。壹橋飛逝,橋西有壹村,名桃溝橋村。桃溝橋村出產的大米遠銷省內外,據說在清朝時曾作為貢品。桃溝橋水稻產量高,品質好。

2、柳葉茶

劉燁茶是棗莊的特產,以石榴葉為原料,采用現代制茶技術加工而成。這種茶是理想的綠色食品。根據飲用者反饋的信息,它具有助消化、抗胃酸過多、抗胃潰瘍、降血脂等多種功能。翼城盛產古榴蓮,是個寶。

3、長紅棗

龍紅棗有著悠久的栽培歷史,其獨特的紅砂巖土壤和優越的生態環境。此外,長期栽培的綠色水果“長棗”脆脆酸甜,富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素,有“維生素丸”的美譽。

4.黑玉西瓜

黑玉西瓜,產於薛城區石楠鎮黑玉村,以個頭大、皮薄、果肉紅色、無公害而聞名。黑玉西瓜,瓤脆,味甜多汁,富含礦物鹽和維生素,是夏季的主要水果。西瓜能清熱解暑,對治療腎炎、糖尿病、膀胱炎有輔助作用。

5、張旺板鴨

張旺板鴨是棗莊的傳統菜肴,因產自滕州市張旺鎮的板鴨而得名。產自張旺鎮的鹽水鴨,由個體專業大戶張景坤,采用20余種天然名貴中草藥,精挑細選微山湖蛋鴨,以文火和工藝技術烹制而成。風味獨特,鮮香可口。

6、棗莊石榴

棗莊市石榴主要產於棗莊市嶧城區東西40余裏的連綿山脈,這裏有46個品種530萬株石榴樹,擁有著名的萬畝“關氏石榴園”。棗莊是中國石榴的主產區。

7.紫蘇梨

紫蘇梨又名紅梨,是棗莊的特產之壹,顏色赭色,有白麻子,皮厚,汁少渣多,不宜生吃,但可長期儲存,運輸較遠。蒸制食品具有明顯的潤肺清熱、平喘化痰功效,年產量達30萬斤以上。

8、導購白蓮藕

棗莊傳統名品道溝白蓮藕,曾是清代貢品。其質地嫩脆無渣,枝條金黃、潔白、光滑。這蓮藕片水煮過濾,拌醋加鹽或糖,酥脆爽口;切絲炒,很脆,兩面都有。

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