叉燒好吃，廣東人有多愛吃，從壹句臟話就能知道。“有老叉燒不如有妳”，老，讀作“高”，粵語的意思是“快”。當孩子不聽話或者不爭氣的時候，憤怒的長輩會說這句話來訓斥他，意思是妳沒用。有壹塊叉燒，不如有妳。無論如何，叉燒還是可以吃的。哈哈，人壹生氣就想到叉燒，可見廣東人對叉燒情有獨鐘。
常見的叉燒肉可以是豬裏脊肉、梅花肉或五花肉，根據個人口味而定。喜歡吃薄的用裏脊肉，喜歡肥肉多的用五花肉，喜歡薄軟多汁的用梅花肉。
我是壹個不吃肉的人。沒有肉我吃不下飯。我特別喜歡吃五花肉叉燒。我經常在家做叉燒肉。如果我有時間，我會用烤箱或平底鍋。有時候想偷懶用電飯煲。和朋友們分享壹下電飯煲的做法吧。
-電飯煲版的蜜汁叉燒。
主料:五花肉，
材料:洋蔥半根、叉燒醬2湯匙、蠔油1湯匙、生抽2湯匙、老抽半湯匙、料酒1湯匙、蜂蜜1湯匙、姜、蒜、芝麻適量。如果不喜歡甜食，蜂蜜可以省略。
1，五花肉切條，用叉子紮面，後期腌制時更美味。
2.準備腌制的食材，倒入叉燒醬、蠔油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜片、蒜沫，用手抓勻，然後腌制壹個多小時。腌制時間越長越好吃。妳可以把它放在冰箱裏壹個晚上。
3.將洋蔥切片，鋪在電飯鍋底部，將腌制好的五花肉鋪在上面，然後將腌制好的汁壹起倒入，按下烹飪鍵。
電飯煲鍋底不需要抹油，因為下面有洋蔥和醬料，炒菜的時候會產生油，不用擔心粘底。
4.電飯煲氣壓下去後，取出肉條，把醬汁放在鍋底備用。
叉燒涼了之後，就可以切片擺盤了。把醬汁澆在肉上，最後撒點白芝麻。
這個電飯煲版的蜜汁叉燒就做好了。有了這道菜，每次可以多吃壹碗飯。
想吃叉燒，不用出去買，也不用來廣東。制作方法就是這麽簡單。可以在家做，想吃就吃。
前段時間做了壹個鹹蛋黃叉燒。裏面的叉燒是用烤箱做的梅子肉。感興趣的朋友可以點擊下面的鏈接看看:
想吃蜜汁鹹蛋黃叉燒，不用去飯店，在家就能輕松做好。
朋友們，妳們喜歡叉燒肉嗎？妳是怎麽做的？下面評論區分享壹下吧。