米線的做法都大同小異：
1 米線
2將泡好的木耳和春筍焯水備用
3鍋裏放油燒熱，把肉末放進鍋裏煸炒
4炒出香味後，加料酒和醬油炒至肉末吐油
5再將焯過水的木耳春筍倒進鍋裏翻炒片刻
6這時倒入熬好的雞湯煮開，放胡椒粉出鍋備用
7碗裏準備底料，分別放上蒜苗花、花椒粉、油潑辣子、鹽和醋
8鍋裏水燒開，將米線放鍋裏煮熟
9煮好後，碗裏加上煮好的雞湯等配料，將米線撈到碗裏即可