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家常美食菜譜大全 分別是怎麽做的

1、尖椒幹豆腐,準備好所需的食材。幹豆腐,尖椒,蔥姜,醬油,水澱粉,鹽以及高湯等等,首先將幹豆腐切成小塊,放入到水中焯壹下,焯好之後撈出備用,青辣椒和紅辣椒去掉籽,然後切成條備用,熱鍋涼油,油溫上來之後倒入蔥姜爆香,之後放入幹豆腐進去簡單的翻炒壹下,可以加入醬油來調味,最後再加入壹些高湯,燒兩分鐘左右,在快要出鍋之前再放入辣椒進去翻炒,最後淋上水澱粉勾壹下芡就可以了。

2、咖喱雞翅,首先準備好所需的食材。雞翅,咖喱粉,鹽,料酒,把食材準備好之後,雞翅清洗幹凈,然後兩面劃上刀,加入鹽,料酒和咖喱粉給它腌制壹會,要想腌制的入味最好是可以放到冰箱中,熱鍋涼油,油溫上來之後放入雞翅,煎至兩面金黃色就可以了。

3、粉蒸肉,首先準備好所需的食材。蒸肉米粉,生抽,料酒,排骨等等,將排骨清洗幹凈,放入料酒,鹽和糖腌制壹下,放入到蒸盤裏加入壹些米粉攪拌均勻,放在鍋上蒸30分鐘左右就可以。

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