小青年粥鋪創始人曹昊陽先生,應邀赴上海參加此次盛會。會中小青年粥鋪,受到了正新集團陳傳武董事長、味捷集團創始人陳建榮先生的高度肯定。與各路餐飲屆的大咖進行了深入交流,並且獲得了大家的廣泛認可。 創始人曹昊陽與味捷集團ceo 在交流會現場,各界餐企以及外賣大咖匯聚壹堂,與現場百期洪門學員,拉開洪門百期盛宴,回歸·賦能洪門兄弟餐飲品牌的戰略成長。在他們的分享中,明確指出外賣的本質是互聯網+餐飲的產物,到2019年的今天,已經完成了標準化、產品化的精彩蛻變。 曹昊陽先生感慨頗深,自2017年開始創業,他們從最初的幫助中大型餐飲連鎖企業實現線上營業額提升到後續孵化出旗下的“小青年粥鋪”,其中正是完美結合了互聯網+餐飲的運營思維,比如說其中的皮蛋瘦肉粥,作為小青年粥鋪的特色產品,也作為廣東省地方傳統著名小吃。以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料,輔以香油和蔥花,或者加蔥花及薄脆,營養豐富、質地黏稠、口感順滑,再加上容易消化的特性深受老年人的喜愛,也為小青年粥鋪的品牌影響力添磚加瓦。取得這些成果的同時,他也積累了豐富的外賣餐飲運營經驗,這才得以讓“小青年粥鋪”在本次盛會中獲得“2019外賣餐飲榜樣力量獎”的殊榮。 小青年榮獲評選 洪門兄弟合照 此外,曹昊陽先生還與吃貨大陸創始人洪七公、洪七公外賣課堂創始人安神以及正新雞排董事長陳傳武等行業大咖壹同探討小餐飲外賣的變革和外賣連鎖的發展規律,以期實現餐飲外賣本質發展回歸。