鄉村農民每年第壹次栽秧時，舊俗有祭神農、土地的，至清末民國時轉為早起拔秧苗放鞭炮，早食元宵和面，午辦酒席，預祝壹年風調雨順，五谷豐登。插秧這壹天，請鄉親喝“黃泥酒”，吃4 塊大餷肉，插秧喊（即放開嗓門唱）秧歌，薅草喊山歌。農田灌水用龍骨水車（木制），車水時，習慣數轉數（即每轉壹車廂水），數時以壹定唱調，聲音宏亮，情緒高昂，抑揚相間，煥發精神。不少農民耙田時也愛喊山歌。待稻麥成熟時，農戶先開鐮割壹小塊稻或麥“嘗新”，預示莊稼即將收割；秋收挑稻把子，打呵呵，顯示豐收樂。中間休息時吃夏茶（綠豆稀飯），防暑降溫。大的農活（包括建房）鄰裏親友互助，或請人幫忙，以集中時間趕在晴朗天氣裏幹完。 飲食以大米為主，兼食面粉、山芋及其他雜糧。農村平時1 餐幹飯（中餐），兩餐稀飯（早晚餐）；農忙季節吃4 －5 餐，有吃“夏茶”、“打尖”（上下午各加1 餐）的習慣。多數人喜喝茶，舊有喝早茶、吃早點的習慣。冬季腌鹹菜，特別是農村，家家腌芥菜、白菜、蘿蔔等，作為當家菜，城鎮人腌五香蘿蔔幹。習慣於冬季腌魚、腌鴨、腌豬腿，制作封雞、封魚，裝香腸等。 農村山區村莊分散零亂，圩區居民多沿堤建房，村名首冠姓氏，如李家老屋、張莊、趙塝、夏院等，乃是沿襲宗族姓氏聚居成村而名。習慣於幾世同堂，二十多年前的房屋壹般為土墻、草頂，低矮潮濕，但冬暖夏涼。 廬江人舊時禮儀習俗 廬江人見面問好，要進餐時見面，則問是否吃了。詢問時常帶“請問”二字，對老人或長輩尊稱“老人家”，平輩男女之間喊“夥家”，也有長輩喊晚輩“夥家”，但男不能叫女“夥家”。廬江人歷來好客，平日來客，握手言歡，接待時遞煙、倒茶、陪坐並留客吃飯。待客時，請長輩居首席，余則圍桌坐，送客時還說：“招待不周，望今後常來。”還有送喜禮、壽禮、喪禮、見面禮等習慣。 婚姻以媒妁之言、父母之命為主。舊有族外婚、姑表婚、姨表婚、指腹婚、搖籃婚、童養媳等。傳統婚序為命字、訪親、相親、聘媒、傳庚貼、納彩禮（朝節）、下日子、擇吉迎娶等壹整套程序。結婚當日，在門上貼喜聯，窗戶貼“雙喜”，請親友聚集慶賀喝喜酒；用鍋圈、草繩等套媒人，將男方接新人員的臉全部抹紅，表示喜慶。女方上轎前有“哭嫁”習慣，姑娘要“大哭”壹場，內容主要是舍不得生養的父母、相伴的兄弟姐妹等，有“秀才落榜笑是哭，姑娘出嫁哭是笑”的民諺。選準良辰吉時發轎，堂屋上方點壹對蠟燭，拜祖，蓋紅蓋頭，由長輩或哥哥背著上轎，嫁妝中藏有棗子、糕、花生等，寓意為“早生貴子”等。至男方後，先關門捺性子，後拜堂，送入洞房。當晚有鬧房等習俗，結婚3 天無大小，不分長晚輩，老少均鬧房。結婚的第三天，女方所有親友赴男方“看三”。壹個月後，新娘偕新郎回娘家，吃回門飯，娘家做“滿月”，送麻籃、剪子、針線等女紅用具。 “十月懷胎，壹朝分娩”。女兒臨產前，娘家送“催生茶”或請吃“催生飯”。產後，以“喜蛋”到嶽父母及親友家報喜。嬰兒出世第九天洗“九朝”，娘家送雞、蛋、糖、米面之類和嬰兒衣服，親友前來祝賀；用幹艾薰水為孩子洗澡，澡盆中投下許多銅錢，孩子洗潔後用熟雞蛋“滾頭”，拜“四方”，用小蔥拍打腦袋，象征小孩子聰明、長壽。1 周歲時，行“抓周”禮，在竹席中放上筆、墨、糖果、胭脂、玩具等，讓孩子任抓壹樣，預示未來前途。廬江有做壽的習慣，每年家人生辰，壹般慶賀壹番，吃雞蛋面條，慶祝長壽，59 歲時，舉行隆重活動，慶賀60 大壽，俗稱“做九不做十”。 縣內治喪禮儀比較繁雜，在人將要咽氣的時候，燒紙箔，穿“老衣”，鳴放壹串鞭炮，死時在場的親友慟哭，便將死屍停放在堂屋門板上，接著便有鄰舍親友“瞧老”送終。死者入棺後設靈堂，發訃告，子媳披麻戴孝。靈柩停家多則7 天，少則3 天。出殯送到墓地或厝或葬，葬後第三天“復山”。60 歲以上逝者治喪稱“白喜事”，喪事期間，誰都可以討碗飯吃，吃過後，還可悄悄帶走碗、盞，名曰“偷壽”，意味著自己將來也能長壽。 境內流行時節慣以農歷，主要有春節、元宵節、清明節、端午節、六月六、七月半、中秋節、重陽節、冬至、送竈（臘月二十三）、小年（臘月廿四）、除夕等。以春節最為隆重，從臘月廿三送竈開始，家家戶戶就開始為過年做準備，撣塵，蒸粑粑，做姜汁米糖和糖團，炸元子。最看重的莫過於吃年飯。大年三十，家家打掃壹新，在所有的門上貼春聯，讀書人家寫對聯，現場作詩賦聯，窮人買紅紙，請文化人寫對聯，煮3 個“糖打蛋”，以示對文化的敬重。三十上午煮湯（雞、肉），大人孩子吃肉、喝湯，壹解饞癮。全家歡聚壹堂。飯前進行祭祖活動，用板凳加在後背，壹個個背祖宗入席，第壹盞酒讓祖宗先喝，然後全家才開始吃年飯。滿桌菜肴豐盛，桌上有魚，多為鰱魚，不能動筷子，象征“年年有余”。年飯後，長輩給孩子包壓歲錢，晚上守長夜，點長明燈，等待辭舊迎新的時刻。過年3 天不下生（米），不掃地，不倒垃圾，說是留住財氣。 農歷正月初壹清晨開門鳴放“開門炮”。人人穿戴壹新，三五成群出門給長輩拜年，給親友賀年。初二壹般是女婿到嶽父母家，外甥至舅父家，內侄至姑父家拜年。過年期間，人們喜氣洋洋，見面問候，親朋好友相互拜年，喝“往年酒”，吃五香蛋，“拜年拜年，茶蛋朝前”。“上七日”驅邪，早晨放鞭炮，婦女不動針、剪，有“七不出，八不歸，初九初十往家回”的民諺。農歷正月十五為元宵節，稱“小年”，有“十五大似年”之說。早餐吃元宵，以示團圓，晚上鬧花燈，有龍燈、蝦子燈、獅子燈、鬧旱船、花鼓唱等多種形式，特別是旱船和花鼓唱，即興編詞，見景唱景，壹人先唱，兩個“蘭花妹子”幫唱，觀眾和唱，有時，兩方互相競賽，萬人空巷。黃屯的龍燈、盛橋的蝦子燈、廬南的花鼓唱、礬山的獅子燈，都比較有名氣，每玩到壹戶人家，都要先亮燈、接燈，放鞭炮、送禮物（糕、煙、錢等），有時大戶人家將貴重禮物放在屋梁上，讓獅子燈過“八仙桌”，龍燈玩“盤龍柱”，沒有幾分功夫，拿不到禮，玩到精彩處掌聲、喝彩聲壹片。元宵節後，群眾娛樂、走親訪友等活動漸少，民諺有“吃了月半飯，大家把事幹”和“正月好過年，二月好做田”之說。 廬江人另外過得比較熱鬧的是端午節和中秋節。農歷五月初五為端午節，是為紀念愛國詩人屈原的傳統節日，流行吃綠豆糕、裹粽子的習慣，嘗“三鮮”（桃、杏、桑椹），家家戶戶在門庭上插艾和菖蒲草避邪，午時燒蒼術薰蚊子、害蟲，午飲雄黃酒，吃雄黃炒蠶豆，給孩子掛“端午錦”（內有大蒜、樟腦等），套“長命鎖”，午時“躲午”，大人小孩不出門，避免陽光直射。家家接姑娘回娘家，送饊子、草帽、毛巾和扇子，女兒為母親做大白褂子。廬江水鄉每年端午節賽龍舟，妳追我趕，爭奪頭彩（紅緞、糕點、銀元等），男女老幼，爭相觀看。農歷八月十五為中秋節，此時，農業收成已成定局，農民喜慶豐收，親友互贈月餅，互相問候，早餐吃湯圓，孩子們外出抓石蟹，中餐習慣以板栗燒雞和魚蝦為佳肴，飲酒作樂，晚間賞月，品嘗月餅、菱角、石榴、花生等，闔家團聚，氣氛和諧。
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