徽州宴是安徽省黃山市徽州區的傳統飲食文化。徽州宴起源於徽州地區的民間宗祀活動，隨著歷史的演變逐漸發展成了壹種以烹調技藝為主要特色的飲食文化。徽州宴以選料考究、烹飪精細、口味獨特而聞名，是中國八大菜系之壹。在徽州宴中，主菜壹般會搭配數道小菜和甜點，色香味俱佳。
徽州宴是徽州文化的重要組成部分，也是中國傳統飲食文化的重要代表。作為安徽省的名片之壹，徽州宴曾多次被國內外遊客及文化藝術界人士評為中國頂級餐飲文化。同時，徽州宴還在推廣地方經濟和文化上發揮著巨大的作用。近年來，徽州宴積極拓展國際市場，已經成為中國向外傳遞飲食文化的重要窗口。
徽州宴是非常有文化內涵的飲食文化，每道菜品背後都有深刻的歷史和文化故事。徽州宴的保存和傳承，不僅是對安徽飲食文化和民俗文化的弘揚，更是對中國傳統文化的傳承和弘揚。徽州宴作為文化遺產的壹部分，值得我們珍惜和推廣。通過推廣徽州宴，可以展示中國的多元文化，不斷拓展中國飲食文化的影響範圍。同時，徽州宴也是文旅融合的重要載體，在推動文化旅遊與地方經濟發展上具有廣泛的推動作用。