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打豆漿怎麽做

豆漿怎麽做的好

我之前在早餐店做過壹段時間,我來回答幾個重要節點!

第壹種做法:好喝的應該是石磨磨的豆漿,先把黃豆中的壞豆子挑出來,然後用水浸泡壹段時間壹般是6-16個小時,然後把豆子和水按照1:3的比例磨好。要想做出優質豆漿,必須在豆漿第壹次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4~5分鐘。 煮豆漿時,豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象,其實此時的溫度不到100度,而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒,因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用

第二種做法:石磨豆漿好喝但是在家自己做呢,又太麻煩。現在最常見的豆漿做法,豆子泡好洗幹凈,黃豆倒入豆漿機,比例根據自己口味的濃度自己決定,喜歡喝稠壹點的少點水,然後開始通電開始磨豆漿,這裏要註意。壹定要多打壹會,磨的細壹些,口感更好,可以打磨2-3分鐘,磨好以後倒入煮豆漿的鍋中,用小勺把上面壹層泡泡打掉,開大火煮豆漿,開了以後煮兩分鐘改小火在煮兩分鐘,

煮好的豆漿用最細的紗布把豆漿和豆渣過濾

。然後根據自己的口味,可以適當加糖,或者原味!原味的更健康哦

最後?妳每天早晨都有壹個好心情,很高興回答妳的問題

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