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桃酥的做法?

材料:黃油110克、砂糖150克,小蘇打3分之2小勺 水40cc

低筋面粉200克 和100克 核桃肉30克 蛋黃 壹個

做法:將黃油和砂糖放在壹起攪拌 攪拌均勻之後 加小蘇打粉和水進去 繼續攪拌

然後加200克面粉進去 攪拌均勻之後 在案板上放100克面粉 將攪拌好的面糊加進去

揉成面團 核桃肉切碎後加入面團 揉和均勻 大約分成16個左右 搓圓後 排列在烤盤

裏 用手掌壹個個壓平 刷上蛋黃 放入烤箱設定200度的溫度烤18-20分鐘即可

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