起源於海南粉，明朝由抱羅鎮改良後而得名，為海南四大名粉之壹。主要和海南粉的區別為粉條粗大和澆骨湯汁，也有和海南粉腌制（粉鹵）做法，但鹵汁帶為甜味。抱羅粉其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，味道鮮甜不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣（加燈籠椒），其味妙不可言。
抱羅粉。是壹種米粉。粉身潔白柔軟爽滑，比海南粉略粗，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣。把早已燙熟涼卻的米粉瀝幹水分，加入花生、筍絲、酸菜、牛肉幹、蒜香熟油、香菜、蔥花等。打壹勺滾燙靚湯澆過粉面，灑進少量胡椒粉即成。紫貝嶺下的望城茶樓較有名的。
伊面湯
相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，體質松而不散，吃起來爽滑甘美。海南是閩南文化區，經過長期融合成為獨特的海南風味特色，腌面和伊面湯可是早餐夜宵中的重要角色哦。
糟粕醋
糟粕醋是文昌市的壹種傳統民間小吃，采用釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加時令原材料等做成的壹種小吃。味道微辣酸甜可口，經常被作為餐前開胃小吃食用。介紹地點：罐頭廠財盛、東風路、公園對面和黨校門口的獎家等，建議還是去鋪前吃。
東閣粿子
東閣人做的粿子是用濕面粉做成，口感香滑，入口糯性十足，海南話稱作“滑（滾）溜嗚”，與甜甜的椰奶汁加冰塊，在炎炎夏日真的很有愜意。
海南包子
早餐檔時間，海南包子新鮮出爐了，這是只有早上才供應的老爸茶點哦。海南的包子和大陸的包子與眾不同的是，花褶是外環食指和拇指向中間擠壓成花瓣，而且海南的包子餡是鹹的，面皮卻是甜的，配上獨特的“茶滴”，壹絕啊！
中餐系列美食
邊爐菜
打邊爐做菜在海南很盛行，有椰奶文昌雞、砂鍋咖喱牛排、糟粕醋火鍋、湯鍋羊肉涮、魚煲、農家排骨湯、奇味雞公頭、白水海鮮等特色的菜品，稱作“do somg”（做涮），意思和火鍋接近，但是想吃這些好吃的邊爐菜壹般都在郊區偏僻的大排檔，即使偏僻也是有很多食客絡繹不絕得慕名而來。
什錦醬
打邊爐必備蘸料—海南什錦醬，有木有！所謂什錦醬，即瓊醬，乃海南省家家戶戶必備的佐膳妙品，其調制成分主要是花生粉、芝麻醬、紅薯、糖、醋、醬油、胡椒、五香粉、麻油、酒等精制而成~白切雞、打邊爐蘸著吃可謂香味濃郁，回味無窮啊~只有海南的小雜貨店才有的賣哦。
黃燈籠椒
又名黃帝椒、黃辣椒，是海南島的地方品種。植株主要分布於海南島的沿海區域，果實含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素及多種礦物質；含有豐富的辣椒素，包括辣椒堿、二氫辣椒堿、去甲基二氫辣椒堿、高辣椒堿、高二氫辣椒堿；含其它芳香類物質，氣味芳香，能增加人的食欲。
文昌雞
海南“四大名菜之壹”，肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩；食文昌雞壹般以白切為主，如果妳夾壹塊金黃色的雞肉放入妳的口中，壹定會脫口而出的壹句話“棒！”；在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。吃文昌雞的佐料很講究，蒜泥+醬油+桔子汁，桔子汁是必不可少的。
香煎馬鮫魚
香煎馬鮫魚。鋪前壹絕，據鋪前壹位老漁翁說，馬鮫魚在海南本地又俗稱黑魚，是深海野生魚，分布於中國沿海，在南海以海南文昌鋪前最為著名。馬鮫魚雖是近海魚類，卻極難存活，所以新鮮上市的馬鮫魚最受歡迎。香煎食之，咬下去外焦裏嫩，肉質細密，鮮鹹香滑，用魚頭熬湯更是壹種享受。
老爸茶系列美食
老爸茶
午後，愜意的老爸茶，來自生活的淳樸享受~珍袋仔是亮點~
喝老爸茶的“別的永遠代替不了”的三大特點：1.休閑自在大聲聊天，聊到打烊，不會有人趕妳走；2.打獎牌局想幹什麽就幹什麽，不會有人制止；3.最重要的的壹個特點：無限續杯......
芋頭酥
芋頭酥是老爸茶的壹個茶點，裏面裹著香芋泥，後用粿裹住煎炸，在午後配上茶滴很愜意不過的。