來歷：
相傳安濟聖王是三國時王伉的神像。王伉是蜀漢人，曾隨諸葛亮征滇，後任雲南永昌郡的太守，在位時關心民瘼，廉明治政，保土衛邊，逝於任上，當地人為之立祠祀奉。
清初有壹在雲南任官職的姓謝潮人，遭受陷害，王伉顯聖救他，謝氏感其恩，塑王伉神像帶回，在潮州城南堤畔建造神廟供奉。安濟聖王食壹方香火，保壹方百姓，頗顯靈異。
據傳曾壹次汛期到來，韓江暴漲，洪水滔滔，南堤告急，在其廟前有壹群青蛇麋集，韓水平緩退潮，堤防轉危為安。城裏耆老認為此乃安濟王顯聖，化身退水，保境安民。於是擴建廟宇，重塑更大神身，隆重祭拜。
擴展資料
節俗文化
潮汕節俗文化受神話天命觀信仰影響較深，四時八節祀神各有對象：如正月初壹拜天公祭祖，十五元宵遊神，九月初九重陽拜太陽公，十月十五拜五谷主爺即神農氏，十壹月冬至拜神明祖宗，十二月廿四(小年)神上天，拜竈神，十二月三十日遍祭眾神等。
然而，祀神對象雖然眾多，各地節俗也不盡相同，但有二點是***同的。壹是節日在循例拜祭神靈時還要拜祭祖宗。
從春節壹直到除夕，拜祭祖宗都是節俗文化中的重要內容，新年第壹天，“元旦，晨起拜祖先，燃燭焚香，具茶果酒饌，次男女各拜家長，長幼以次遞拜”(嘉慶《澄海縣誌》)。二是在祭拜神靈和祖宗的同時，特別關註個人、家庭與幸福的超越。
在中國，自古以來“遊神”都是民間習俗、民間藝術、民族文化集中展示與交流的壹個載體。遊神活動對百姓來說，是非常隆重的壹次盛會，為了舉行好遊神活動，遊神隊伍會提前壹個多月時間進行籌備和排練。
遊神活動組織者會認真挑選村裏符合要求的男女老少組成遊神隊伍，參與人員要負責擡神像、執鏢旗、鑼鼓演奏等，各司其職，形成壹支專業有序的遊神隊伍。
隨著時代的發展，遊神賽會也有了很大的變化，現在的遊神賽會所供奉的神明不再只是固定的幾位神明，而是各地各有不同，有的地方是三山國王，關帝爺、花公花婆、虎爺神等。路線卻是依照著傳統留下來的路走的，即使因為壹些地方改建但大部分還是壹樣。
百度百科-遊神賽會