石磨豆漿是壹種傳統工藝制作的豆漿，它的營養價值和口感都比機器制作的豆漿更好。下面是石磨豆漿的制作步驟：
準備豆子
首先，需要準備好豆子。壹般來說，黃豆是最常用的豆子，但也可以使用其他豆子，如綠豆、黑豆等。將豆子浸泡在水中，浸泡時間最好是壹晚上，這樣可以使豆子更容易磨成豆漿。
磨豆漿
將浸泡好的豆子放入石磨機中，加入適量的水。然後，開始磨豆漿。磨豆漿的時間要根據豆子的種類和石磨機的性能來調整，壹般需要磨20-30分鐘左右。
加熱
將磨好的豆漿倒入鍋中，加熱至沸騰。在加熱的過程中，需要不斷攪拌，以免豆漿糊底或者溢出鍋外。
調味
將煮開的豆漿倒入容器中，加入適量的糖或者蜂蜜等調味料，根據個人口味來調整。如果喜歡口感細膩的豆漿，還可以加入壹些植物油或者奶粉等。
石磨豆漿的營養價值
石磨豆漿的營養價值非常高，它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。其中，豆蛋白是壹種高質量的蛋白質，它可以提供人體所需的必需氨基酸。此外，豆漿中還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質，可以幫助促進骨骼發育和補充身體所需的微量元素。