現在來分析壹下
外賣剛需人群：18-25歲左右在校大學生及剛參加工作的單身人士。
外賣剛需品類：快餐簡餐（蓋碼飯、小碗菜、粉面等）
剛需群體消費接受能力：12-20左右（收入水平高的城市有所提高）
剛需品類單品物料成本：6-12元（包含餐盒費等），取中間值9元
剛需品類單品線上定價：12-24元（含打包費）取中間值18元
也就是說成本9元的菜商家賣18元，商家利潤9元，毛利50%。
如果妳只看到這個，妳壹定會覺得外賣還好做，利潤還不錯。但實際是這樣的。
平臺抽點每單=3.45元（優惠後金額18元內如果）
價格收費：（大於20部分收取13%的傭金，舉例，顧客訂單優惠後金額40元，妳就要出2.6元，忽略）
距離費用：大於3公裏每0.1公裏加收0.2元（暫時忽略不算，算起來太嚇人，如果顧客7公裏的話妳就要出8元）
配送優惠：3-5元，99%的商家都在做的活動，妳也可以不做。但大家都做的活動妳如果不做的話，幾乎不會有訂單，這樣說吧，有很多商家，產品都差不多，顧客要下單，其他不要配送費，就妳家要配送費，顧客會願意選擇妳下單嗎？取平均值4元。
會員紅包：3元以上，使用率50%以上，算1.5元
某神劵：3元以上（不好算，先忽略）
商家代金券：2元左右（使用率各不相同，先忽略）
商家好評返現：返3元（最低市場標準）99%商家在做，10個訂單有2個評價6元，平均0.6元。（不返可以嗎？當然可以，如果不返幾乎不會有評價，有評價也多是負面評價）
廣告推廣費用：正常點擊2元壹次，下單轉化0.3，2/0.3=6.6元，意思是正常拿新的費用6.6元壹個成本，按照每天拿新顧客20%來算，平攤到每壹個顧客的平均費用6.6*20%=1.32元。
其他廣告費用：忽略不計。
總計費用：3.45+4+1.5+0.6+1.32=10.87元
也就是說在1沒有遠距離，2顧客優惠金額沒有超過18元。兩種情況下妳壹個訂單的毛利是8元，在平臺花的費用支出為10.87，平均每單虧2.87元。
如果每天做400單壹月做12000個訂單月營業額216000元高收入的萬家店，請了5人上班（人效產出43200，在我們這個城市快餐消費絕對天花板的人效了）工資2萬，房租3千，水電費2千，妳壹個月將虧損12000*2.87+20000+3000+2000=59440。
妳還敢做嗎？
歡迎妳來和我討論？我們可以聊更深層次的線下外賣體現的人性問題？平臺是如何抓住人性的弱點制定規則？如何來收割商家的韭菜？