這是因為“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意之意，還有就是雞比豬吃的少避免了過年時候家裏肉不夠吃。所以臘月二十七宰公雞寓意著事事吉祥如意，並且這個雞肉還會放到除夕去吃，也寓意我們壹年的吉祥和喜慶。
1、“雞”跟“吉”是同音
是因為“雞”跟“吉”是同音的春節已經馬上就要到了，我們做的事都希望是帶著好的期盼的，所以會選擇在年尾殺雞也是大吉大利的意思。或許妳要問，為什麽是殺公雞，不是母雞，因為母雞是可以生蛋的，公雞的作用相對較小，並且公雞也更美觀大氣，所以權衡利弊之下選擇殺公雞。
2、雞比豬吃的少，避免了過年時候家裏肉不夠吃
還有另外壹個原因則是雞比豬吃的少，所以就把雞留到年尾來殺，既有著好的寓意，也避免了過年時候家裏肉不夠吃，因為我們的傳統是正月裏是不殺生的。趕大集是為了查缺補漏，把遺漏的壹些年貨補齊，也為了體現壹年的紅火，就是我們所說的“忙年”。
這壹天殺的雞為什麽不能吃
對於老百姓而言，在臘月二十七這壹天殺雞是當天非常重要的壹件事。雞與吉祥的吉同音，也代表著好的寓意。因此過年的時候吃雞就是自古以來的傳統。雖然在二十七就把雞殺好了，但是人們不會在這天把雞吃完，而是壹直留到除夕年夜飯的時候在食用。
當然現在人們也不會只殺壹只雞，想吃的時候也不用等到除夕，但是公雞必須留壹整只完整的，除夕祭祖的時候要用做貢品，只有祭祖之後才能食用。這壹天殺的雞不可以壹次性吃完，因為在除夕和正月的時候也要吃的。