●哥斯達黎加(中美洲)哥斯達黎加高緯度地區出產的咖啡豆世界聞名，味道豐富、溫和，但極其酸。這裏的咖啡豆都經過精心處理，所以才有高品質的咖啡。著名的咖啡產於中部高原，那裏的土壤由幾層火山灰和灰塵組成。壹級香濃郁酸，評價很高。產區大致可分為太平洋沿岸、大西洋沿岸和中間地帶三個區域，每個區域根據海拔高低分等級。所有的咖啡豆都相當大，尤其是產自太平洋沿岸高地的咖啡豆，酸酸甜甜，壹個新的品牌“kral Mountain”出現了。大西洋沿岸低地的咖啡豆是酸的但不含酒精，沒有什麽特別之處。●優質豆:哥斯達黎加？Kral山●口感特點:酸度適中，醇厚。●最佳煎度:適中●古巴(西印度群島)古巴以出產糖、煙草和咖啡而聞名，是由西印度群島最大的島嶼古巴和其他附屬島嶼組成的共和國。18世紀中葉，法國人從海地引進了咖啡。咖啡豆的特點是又大又亮綠色。等級的劃分以咖啡豆的大小為標準，分為ETL(特級)、TL(中等級)、AL(普通等級)。“克裏德爾山”是古巴最引以為傲的高品質大粒咖啡豆。●優質豆:古巴？水晶山●口味特點:口味穩定。酸、苦、甜是平衡的。●最佳煎度:適中●牙買加(西印度群島)牙買加的國寶，藍山咖啡各方面都很完美，就像葡萄酒壹樣，現在很多酒莊都被日本人買走了。日本人近年來買走了大部分牙買加咖啡，所以在市場上很難買到。據說英國買了四年了，東方人的消費能力真是驚人。牙買加是壹個由位於加勒比海的大小島嶼組成的* * *共和國。咖啡全部種植在橫斷島的斜坡上，產地可分為BM(藍山)和HM(高山)PW(普萊姆水洗咖啡豆)三個區域，這也是咖啡的品牌名稱。質量和價格的排名是1，2和3，產量的排名是3，2和1。其中“藍山”的風味、香味、濃郁度、酸味都很壹般，評價很高。幾乎所有產品都銷往日本。●頂級品質豆:藍山/高山●口感特點:酸、苦、甜壹致，香味好。●最佳煎度:輕度到中度●肯尼亞(非洲)肯尼亞種植高品質的阿拉伯咖啡豆，幾乎吸收了整個咖啡果的精華，在歐洲非常受歡迎，尤其是在英國，肯尼亞咖啡已經超過哥斯達黎加咖啡，成為最受歡迎的咖啡之壹。位於東非赤道下方的肯尼亞，種植的咖啡豆為優質阿拉比卡種。豆子的大小是中到大，很濃很入味，酸度也是中等。等級根據咖啡豆的大小分為七個等級，壹種口味從上到下分為六個等級。“肯尼亞AA”的味道尤其受歡迎。●頂級品質的豆子:肯尼亞AA(雙A) ●口感特點:強酸清香，德國人的最愛。●最佳煎度:深度●阿拉伯咖啡之鄉埃塞俄比亞(非洲)生長在高緯度地區，需要大量的人工護理。這裏有著名的埃塞俄比亞摩卡，酸味類似葡萄酒，香味濃郁，產量豐富。不幸的是，壹些農民仍然不明白摘水果的好處，讓它們掉下來，然後從地上撿起來。然而，由於近年來市場的不斷擴大，咖啡制造商們致力於改進收獲和加工的方法，希望提高產量。咖啡著名的產地是來自西南的嘉法和南方的西大莫，這兩個地方都是主產區。此外，東部高地哈拉也以咖啡聞名。豆子又小又香，還有“哈拉？摩卡，龍Gobeily的專用名，風味獨特，通常只叫摩卡。它的規格——摻入的次品豆比例分為G(geade)1 ~ G8，最近最引人註目的是品質優良的“水西”。埃塞俄比亞”。●頂級品質的豆子:哈拉BG(板粒)\ LB(長漿果)●口感特點:酸甜皆宜，洗出來的咖啡有很濃的酸味。●最佳煎度:中度至深度●也門(非洲)的摩卡咖啡曾經非常受歡迎，在全球刮起了壹股摩卡旋風。可惜好景不長。在政治動蕩和無計劃種植下，摩卡的產量很不穩定。話雖如此，摩卡依然是用來搭配其他咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物。也門，俗稱阿拉伯，是阿拉比卡的發源地。曾經以“摩卡咖啡”的名義風靡壹時，如今盛況已盡。但它的風味，豐富和醇厚的特點，如酒精類，壹個是餐後咖啡，相當受消費者歡迎。與巴西和哥倫比亞出產的咖啡壹起，被選為混合咖啡的是三劍客。產於巴尼馬塔爾的瑪塔裏和產於薩納亞的薩納尼也是相當有名的，金瑪塔裏也產於巴尼馬塔爾。●頂級品質豆類:金馬Tari ●口感特點:微酸後勁強，也甜。●最佳煎度:中度至深度●印尼(東南亞)說到印尼的咖啡，壹定不能錯過蘇門答臘島的高級曼陀林。其獨特的清香口感，微酸口感，品質可以說是天下第壹。此外，爪哇出產的阿拉伯咖啡是歐洲人的最愛。苦中有甜，回味有酸，會很久。主要產區有蘇門答臘、爪哇和蘇拉威西。90%都是羅布斯塔種，品質世界第壹。蘇門答臘島以其豐富、流暢、最高級的“曼特寧”而聞名。然而，進口商壹再指責它們質量差，加工和保存困難。此外，島的北部還出產“甲油山”，而爪哇島的“爪哇？阿拉比卡有很好的酸味，特別受荷蘭人喜愛。蘇拉威西島出產大粒Calosi，以西南山區Terraga(海拔1200m)出產的Terraga為代表。●頂級品質豆類:Sumatra Lamentine ●口感特點:苦、濃、甜。●最佳煎度:深度●夏威夷(Hawaii)遊覽夏威夷，除了美麗的海灘，別忘了夏威夷咖啡豆——科納。嘗起來很甜，有壹種令人愉悅的葡萄酒酸味，很特別。產於夏威夷西南海岸的科納，是夏威夷最傳統最著名的咖啡。但由於這裏產量不高，成本貴得驚人，加上美國等地對單杯咖啡的需求越來越大，其單價不僅越來越高，而且也不好買。夏威夷的災難咖啡種植是由日本移民開始的，但現在咖啡工人都改種核桃了，咖啡產量銳減。然而，眾所周知的“夏威夷？“肯納”是壹種酸甜的咖啡豆尤其是常年咖啡樹上的咖啡豆，微微的酸味能釀造出獨特的風味，被稱為“常年科納”，深受好評。●頂級品質的豆子:夏威夷Kona ●口感特點:強酸醇厚，都帶有熱帶風味。●最佳煎度:中度至深度●安哥拉是世界第四大咖啡工業國家，但只出產少量的阿拉伯咖啡，這壹點不言而喻。不幸的是，由於政局動蕩，年產量極不穩定。●頂級品質的豆子:阿拉伯克●口感特點:酸甜皆宜。●最佳煎度:中等到深●秘魯咖啡，秘魯的後起之秀，正逐漸打開知名度，走向世界。多種植在高海拔地區。計劃種植大大提高了產量，口感醇厚，酸度恰到好處。越來越多的人喜歡。●頂級品質的豆子:秘魯●口感特點:口感醇厚，酸度適中。●最佳煎度:適中。
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