也可以把買來的幹花生密封在塑料瓶裏，可以有效防蟲。將無雜物的花生攤開曬幹，放入塑料袋中，並放入壹些切碎的幹辣椒，密封後放在幹燥、低溫、避光的地方。這種方法可以使昆蟲聞到它的辣味，避開花生，可以很好地保存2 ~ 3年。
花生種子含有大量親水性物質，如蛋白質和碳水化合物。在存放過程中，容易吸收空氣中的水分而發黴，甚至變質。實驗表明，當花生溫度在9℃左右，種子含水量超過11%時，堆底會發熱，儲藏花生出油率明顯降低。
擴展數據:
花生果實的保鮮介紹如下:
花生容易發黴，產生的黃曲黴毒素毒性很大，可致癌。不要吃發黴的花生。冷凍花生變軟，顏色變深，含油量降低，酸價升高，口感變差，易黴變。因此，適時采收、及時烘幹和清洗對花生的安全貯藏非常重要。
此外，花生仁又薄又嫩，在幹燥過程中容易開裂變色，甚至產生焦斑，所以花生的幹燥應以曬幹和烘幹花生為主。需要註意的是，儲存地點應遠離老鼠，老鼠喜歡偷花生，尤其是在天氣寒冷的時候。
花生怎麽吃最有營養？
人民網-花生的功效和作用其實很簡單。