河南固始有壹種圓軟內白。

糯米糊。是河南固始的傳統糕點糯米糕。這是壹種傳統的中國糕點，由糯米粉制成，用芝麻或椰絲包裹。吃起來軟軟的，甜甜的，全國各地都有不同的做法和口味，但在河南固始是很受歡迎的小吃。

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