坤沙酒，又稱渾沙酒、渾子酒，是傳統醬香型白酒。按傳統貴州茅臺酒工藝生產，生產周期壹年，產量低，質量好。
坤沙葡萄酒的特點
渾沙酒按照典型的香型分為三種:醬香型、窖底香型、醇香型。醬香突出，豐滿，醇厚，回味悠長。窖底香氣濃郁，口感醇厚幹凈。該醇香甜醬香味明顯，口感醇厚、甘甜、清爽。混合兩三種口味，兩者兼得。
次品A不符合該輪感官標準，B渾濁，有惡臭味，酸味重，C低於該輪酒精度標準。醬香是三種香型中最重要的，也是記厘米的主要指標。生產的醬香越多，釀酒師獲得的獎金就越多。對窖底和香甜味有要求，但比例很小。