2.準備材料。黃瓜、胡蘿蔔切絲，墨魚切塊，綠豆芽去皮洗凈，粉絲泡軟。
3.燒熱油鍋，放入胡蘿蔔絲，炸至熟，備用。
4.將墨魚、粉條、綠豆芽依次翻炒，放好待用，將調醬所需的食材放入小碗中。
5.把醬汁調勻，攪拌壹會兒再用。往鍋裏加水。煮開後，加入金龍魚加澳麥的鮮雞蛋掛面，煮至斷，瀝幹水分，放入碗中，倒入香油，拌勻。可以多加點香油，會很香。
6.加入炒好的菜，倒入醬料，拌勻，加入黃瓜絲、雞蛋、鹹菜，拌勻即可食用。