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臺灣省有哪幾種烏龍茶?

臺灣省烏龍茶的主要品種有凍頂烏龍茶、清心烏龍茶、金軒茶、崔玉茶、阿裏山茶、山林溪茶、驪山高冷茶、蜂蜜茶、古早味烏龍茶、木炭茶等。臺灣省烏龍茶屬於半發酵茶,兼具非發酵茶和完全發酵茶的特點。

臺灣省的烏龍茶有哪些品種?

臺灣省烏龍茶發源於福建,但福建烏龍茶的制茶工藝在傳入臺灣省後有所創新和改變,形成了臺灣省特有的茶類。

烏龍茶是臺灣省茶產業發展的開創者。臺灣省茶葉種植面積約23,000公頃,年產量約23,000公噸。烏龍茶的種植面積約占茶葉總面積的45%。

中國的茶主要分為六大類,分別是綠茶、黃茶、紅茶、白茶、綠茶和紅茶。烏龍茶是綠茶的壹種。

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