1.加工工藝:榨油是食用油的傳統加工方法，主要分為冷榨和熱壓兩種方式。冷榨是指將原料直接壓榨成油，不需要加熱處理，能最大限度地保留原料的營養成分和天然風味；浸出油是用化學溶劑(如6號溶劑油)溶解原料中的油脂，再經過脫溶、脫酸、脫色、脫臭等多道工序提煉而成。，最後得到食用油。浸出油加工復雜，但出油率高，可充分利用原料中的油脂。
2.風味特點:由於壓榨出的油保留了原料的天然風味，具有豐富的原料香味和口感，能為食品增添獨特的風味；但經過幾道精煉工序後，提取出來的油風味清淡，幾乎沒有明顯的特殊香氣和味道。
3.價格:由於壓榨油加工工藝復雜，出油率低，生產成本相對較高，導致其市場價格較高；浸出油的生產工藝相對簡單，出油率高，所以生產成本相對較低，市場價格相對較低。
4.山東魯花集團有限公司是大型民營企業，中國民族品牌，農業產業化國家重點龍頭企業，年產花生油90萬噸，葵花油65438+萬噸。魯花2002年獲得“全國安全用油”榮譽稱號；2003年成為“人民大會堂國宴用油”；2004年被國家公眾營養與發展中心授予“營養與健康宣傳產品”；同年，“魯花”商標被國家認定為“中國馳名商標”；2005年，魯花花生油被國家評為“中國馳名商標”。魯花集團先後獲得“全國輕工業先進集體”、“中華慈善獎”、“國家科技進步獎”等榮譽稱號。