內蒙古特色美食：
1、烤羊腿，烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的壹道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿逐漸代替了烤整羊。
2、手把肉，手把羊肉是內蒙古著名的民族傳統菜。用羊肉烹制而成，因羊肉塊大，就餐時須用手撕而食，故得名。多年來，似乎已形成這樣的習俗，即到草原觀光旅遊不吃壹頓手把肉就算虛此壹行。
3、奶皮子，奶皮子，蒙語稱查幹伊德，烏如木，漢語的意思就是白色的食品。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結壹層蠟脂肪，用筷子挑起掛通風處晾幹即為奶皮子，屬鮮奶中的精華。
4、涮羊肉本是內蒙古吃羊肉的壹道特色，隨著某品牌在各地的普及，已經令人不感覺新鮮了，但這裏羊肉的肥嫩卻是各地都比不上的。
5、扒駝掌，駱駝全身都是寶，尤以駝掌最名貴。駝掌即四只大似蒲團的軟蹄。因為它是駱駝軀體中最活躍的組織，故其肉質異常細膩富有彈性，似筋而更柔軟。駝掌營養豐富，歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，古代宮廷禦膳用的北八珍，駝掌即為其中壹珍。