節省人力物力無土栽培可以避免蔬菜正常栽培中膠水造成養分流失的現象。能充分吸收養分，肥料利用率遠高於土壤栽培的蔬菜。而且無土栽培省去了耕地除草的勞動力，無土栽培也逐漸智能化，實現了作業的機械化和自動化，降低了勞動強度。
無土栽培產量高，質量好。營養素可以根據蔬菜所需的營養來配制。它的生長環境非常有利於蔬菜的生長。無土栽培植物正在迅速蓬勃興起，提高了產量。除此之外，國內的文化產品質量也很好。無土栽培蔬菜比正常的土培蔬菜外觀整齊，口感好，營養價值更高。
由於無土栽培是在相對封閉的環境中栽培，避免了蔬菜和外界環境病菌的感染，不易發生病蟲害。而且大部分病菌都在土壤裏，無土栽培可以很好的避免這類病菌的感染，所以無土栽培發生病蟲害的概率很低。而且土壤中種植的蔬菜會使植物失去營養，植物根系會分泌對自身有毒的物質，對植物也是有害的。但是無土栽培從根本上解決了土壤帶來的隱患問題。只需對栽培設備進行清潔或消毒，就可以非常方便地種植另壹種作物。
1，高筋面粉500克，鹽5克，平板1鍋，面條2根。
2.將500克面粉倒入盆中，用冷水攪拌面條。在面團中加入5克鹽，會使涼皮更有活力，更順滑。壹斤面粉大概能做兩斤多涼皮。好的面團夏天需要醒發40分鐘以上。冬天醒來1-2小時。醒的時間越長越好，做的冷面也越濃。用蓋子蓋住面團，防止它變幹。
3.洗臉。將醒發好的面團在水中洗凈。洗臉最好用大壹點的盆，盆裏