養生文化是中國傳統文化的精髓，歷史悠久，綿延數千年。中醫對保健的研究歷史悠久。從兩千多年前的《黃帝內經》開始，許多醫家、佛家、道家對養生之道進行了細致而深刻的探索和論述，逐漸形成了系統的中醫養生理論。“養生”壹詞，最初來自《管子》，意思是保持健康以達到長壽。在人類發展的歷史長河中，健康長壽壹直是人們向往和追求的美好願望，因此養生文化在世界各地得到了豐富和發展。
藥膳養生
簡單生活|減法的世界
藥膳是中醫中最受歡迎的壹種。以中醫理論為指導，為滿足防病治病、強身健體、延緩衰老的需要，選用適當的藥物，配以相關的食物，經過特殊的烹飪加工，制成具有壹定色、香、味、形的藥膳湯。藥膳主要分為補氣補血、滋陰補腎、溫腎壯陽四大類。
藥膳是中醫的重要組成部分，是中華民族經過幾千年的不斷探索和積累而逐漸形成的獨特的臨床實用學科，是中華民族祖先留下的寶貴文化遺產。
幾千年來，我國傳統醫學非常重視飲食調理與健康長壽的辯證關系，其中包括食療，即飲食調理可以達到養生防病治病的效果，藥膳，即把食物和藥物混合在壹起做成飯菜，達到養生防病的效果。本文所說的藥膳包括食療。中醫在長期的醫療實踐中積累了寶貴的食療保健經驗，形成了獨特的理論體系，所以食療是中醫的重要組成部分。積極推廣中醫食療，不僅為中國人民的健康長壽做出了重要貢獻，也對推動世界保健醫學的發展具有深遠意義。
現代藥膳的發展是在總結古人經驗的基礎上進壹步完善，其應用更符合中醫理論的發展，應重視吸煙
藥膳與文化
現代科學理論的研究和應用有其理論和科學的發展方向。其發展特點更加多樣化。
第壹，要總結和運用前人的經驗，以中醫理論為指導，在陰陽五行理論、臟腑理論、中藥的藥性和配伍理論的指導下準備膳食。長期以來，形成了壹套系統的理論體系。比如遵循中醫的歸經理論，強調“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎”；提倡辨證用藥，因人因時制宜。
第二，註意中藥和飲食的結合。藥膳除了具有中醫的鮮明特點外，還具有食物的壹般特點，強調色、香、味、形，註重營養價值。所以，好的藥膳不僅要對人體健康和疾病預防有積極的作用，而且要對人體有很好的營養作用，還能引起人的食欲，給人以無窮的回味。
再次，在現代藥膳的技術操作和特殊應用上，“八仙過海，各顯其能”。因為藥膳是壹種特殊的食物，所以在烹飪方法上也有自己的特點。除了壹般的食物烹調方法外，還應根據中醫炮制理論對原料進行處理。比如成都同堂的荷葉雞胸肉，冬蟲夏草蒸雞，廣春堂的銀杏雞丁，吉林的人參熊掌，炒人參野雞片，都是各具特色的名菜。
縱觀建國以來有關藥膳和食療的專著出版，有50多種，如1980年人民衛生出版社出版的《中國臨床藥膳》，科技文獻出版社出版的《中國藥膳食譜叢書》，中國藥膳防病叢書等。為弘揚中國藥膳文化做了大量工作，為促進藥膳保健做出了積極貢獻。尤其是最近十年，在人類回歸自然的號召下，藥膳這種集營養與食物於壹體的天然食品備受青睞。藥膳餐廳如雨後春筍，層出不窮。付梓出版了各種高質量和受歡迎的藥膳書籍，並建立了專門的藥膳機構。藥膳開始從中國走向世界，並朝著產業化、現代化方向發展。
中醫雖好，但患者難以下咽，這也是中醫在近代難以獲得大範圍推廣和認可的重要原因之壹。經過17年的努力，陳農夫藥膳結合現代科技攻克了發酵溫度技術，制造出了65℃發酵溫度低溫冷提取技術及設備(國際上稱為“冷提取”技術)，也是擁有該技術的國際企業。發酵溫度技術避免了高溫對食品和藥材有效成分的破壞，保護和提取有效成分。同時采用獨家配伍提取技術，使藥不苦，使難吃的中藥口感好，使人體最大限度地吸收利用有效成分。
藝林食療養生中心加盟項目自進入保健市場以來，受到廣泛關註。食療適用於補充人體營養，維持膳食平衡，適用於人們的日常食療保健。適用於抗病強身，延年益壽，平衡陰陽，藥膳非常適合身體虛弱，免疫力低下的人。適用於健脾養胃、增進食欲、補氣養血、食療養生，對改善疲勞、虛弱等各種亞健康狀態有較好的效果。