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清代文化的農業成就

清代中國土地生產力相當高,畝產量超過歷史上任何時期。然而,農業勞動的生產率相當低。就壹個農業勞動力(實際上是壹個農民)生產的糧食所能養活的人口而言,據記載,戰國時期,壹個農業勞動力可以養活5-9人,(5人由農民養,9人由農民養)[1];到了清朝,農業生產最發達的時候,被稱為中國農業最發達的太湖地區。其農業勞動生產率保持不變,沒有任何提高,即壹個強壯的丈夫可以養活5-9個人。

金夫在《賺錢與盈余的第壹個困境》中說:“我在宿松賈湖走訪的人都知道,壯夫只能種十二三畝稻田,二十歲收糧稻時,良田才三十多石,瘠地也能得二十石。如果每人每天吃壹升米,九個人可以吃三十多石,吃二十石的人可以吃五六石。”[2]

可見,中國農業勞動生產率兩千多年來沒有提高,壹直停留在同壹水平。唯壹不同的是,壹夫的耕地面積不同。戰國時期壹人可耕百畝(69畝),清代壹人可耕12-13畝(畝)。造成這種現象的原因是:第壹,前者農耕更粗放,後者農耕更集約;第二,清代存在人多地少的矛盾,人均耕地相應減少。雖然後者的勞動生產率與前者相同,但後者是在耕地減少82%(即57畝)的情況下取得的。按照清代農民的生產能力,勞動生產率還是可以提高的,但是由於客觀條件的限制,也就是耕地不足,農民的生產能力受到了限制。可見,除了個體農民本身的生產能力之外,耕地不足也是影響我國清代農業勞動生產率的重要因素。

清初有影響的科學家和科研成果有王錫禪、、梅高澄、明加圖、王等。在農業和水利方面,有鄂爾泰編著的農書,有張履祥編著的農書,有水利著作,在醫學方面的進展仍局限於中醫學的範圍。

18世紀中葉清政府編纂的《四庫全書》是我國優秀傳統文化遺產的重要組成部分。

據粗略統計,《四庫全書》(以下簡稱《四庫全書》)記載的科技文獻有300多種,約占總數的十分之壹。圖書360多種,約占圖書的二十分之壹。其中數學、天文、農學、醫學、生物、地學方面的書籍最多,工程技術方面的書籍較少。

工程技術類圖書只有100多種,主要涉及建築、水利、交通等,比較偏。就我國古代成就突出的天文、數學、農業、醫學四大學科而言,當時收藏的重要著作,絕大部分都記載在《四庫》中,只有少數被收入目錄。比如天學中的《新象新法提要》,數經十書,數書九章,數學中的《測圓海鏡》,農業中的《齊姚敏書》、《陳農書》、《王鎮農書》,醫學中的《黃帝內經》、《傷寒論》,乃至金元時期。

明代四大科學名著(《本草綱目》、《徐霞客遊記》、《農政全書》、《天工開物》也記載了前三種。工程技術檔案包括考、建法式、吳窯等。目錄書涉及建築、紡織、冶金、水利、交通、造船、兵器、造紙、印刷、陶瓷、制糖、釀酒、制鹽等。名字很多,但數量不多。《四庫》收錄的壹些綜合性著作常被科技史家引用。如沈括的《孟茜筆談》詳細記載了中國古代兩大發明(活字印刷術和指南針)等重要成就,是科技史上名副其實的傑作。

此外,《尚書》、《詩經》、《周立》、《禮記》、方誌、筆記、文集等文獻中還有壹些關於中國古代科技發展的珍貴史料。從上面可以看出,四庫的科技文獻和史料是相當豐富的。

四庫不僅收藏了當時流傳的許多科技文獻,還收藏了壹批《永樂大典》的善本。比如數學名著《九章算術》,在明末清初幾乎失傳。南宋鮑周刻本只有五章且為孤本,另壹本是此殘本的摹本。著名學者戴震將《永樂大典》的《九章註》和《劉徽註》進行了整理,使之成為壹部完整的書,並進行了初步的整理和校勘。他還從《永樂大典》中編纂了秦的《數學九章》。幸運的是,這兩部中國數學史上的名著被保存下來,重現於世,流傳至今多次。再如《永樂大典》收錄的《耐浪》,這是制鹽技術的重要文獻,在《四庫》中已有記載。(摘自光明日報2.10)

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