幡頂，主體最早為壹面旗幟，後演變為用竹片和彩綢制成的3層六角形的小臺體，臺體四周繪有花鳥禽獸圖樣，頂檐鑲嵌寶石（現改成小彩燈）。現今又增加了圓形狀的幡頂。無論是何形狀的幡頂，現均可折疊收藏，便於外地演出。 幡幅由幾米長的綢或緞縫制而成，沿幡頂垂懸於幡桿。幡幅底部左右兩側縫上帶子，系於幡桿處。在幡幅上可以根據需要張貼不同內容的吉祥標語。
處於建幡最底部的幡箍直接與表演者嘴、腳、手等部位接觸，采用的是柔軟的布料；幡鬥位於幡頂的上方，壹般為兩個，起裝飾作用；而處於建幡最上端的是幡旗，最先由兩片翅膀狀的紙片構成，後改為長方形旗幟，為了減少阻力，現在更多的是采用三角形的旗幟。 建甌挑幡表演既要力量又需技巧，要求做到剛柔相濟，動靜結合，其主要套路由"手舞東風轉"、"肩扛南天松"、"腳踢西方柱"、"牙咬北海塔"、"肘擎中軍令"、"腰撣日月星"、"口挑百戰旗"、"頭頂壹片天"等驚險懾人的招式組合而成。壹般先由壹人將幡桿扶直，豎立於表演者的足尖之上，隨後，只見表演者屏息運氣，將足跟輕輕壹挑，長幡便沈穩地落在其肩上或臂上。接著，伴隨著震天動地的鑼鼓聲，表演者兩手輪番兜耍舞動，壹會兒將長幡從右肘拋向左肘，再從左肘抖向右掌，來來回回、輕松自如；壹會兒從胸前拋過頭頂，落於後背，壹只手接著，穩穩當當；壹會兒表演者頭頂長幡，目視幡頂，腳步隨幡體傾斜角度而微移，自始至終確保長幡立於頭頂欲斜卻不倒。表演者時而肩扛，時而腳踢，時而頭頂，時而牙咬，有時甚至用鼻托。表演至興起時，數十位男女老少齊上陣，妳爭我奪，妳進我退，妳拋我接，只見數十根彩幡同時上下翻飛，左右盤旋，卻能保持長幡巍然不倒。當舞動激烈，長幡旋轉如蓬，風聲呼呼，鈴聲叮當，令人動魄驚心。建甌挑幡因此被人們稱為"華夏絕藝"。 作為閩北山區獨有的民間絕藝，建甌挑幡同其他許多民間藝術壹樣，不是某個或幾個藝人的個人所為，而是普通百姓代代相傳的文化財富，是民俗風情和集體智彗的結晶。據現年已60多歲的原建甌造船廠黨支部書記陸欽元介紹， 建甌挑幡，是建甌大洲造船廠工人傳承下來並使之得到弘揚的。上世紀七十年代，建甌造船廠的挑幡活動搞得如火如荼，當時已上年紀的廠長鄧潤祥和廠工會主席吳學明，以及陳維瑞等壹批老造船工人，年青時就曾受到先輩的熏陶，對挑幡情有獨鐘，且表演技藝已達到相當水平。在他們的影響下，造船廠又有壹群十七、八歲的青年男女喜歡上了挑幡，並在廠裏組織了建甌有史以來第壹支挑幡隊，***有男女老少20多人。到了八十年代，造船廠挑幡隊伍擴大到30多人。進入九十年代後，因建甌造船廠下馬，活躍了20多年的造船廠挑幡隊也隨之解散。後來，這些建甌的新壹代挑幡傳人，有的轉入建州技藝團，有的參加老來樂傳藝隊，成了民間文藝社團的挑幡骨幹力量。 據建州技藝團團長萬可均介紹，從造船廠的挑幡鼎盛時期，到後來民間文藝團體的挑幡活動，建甌挑幡經過壹個相對低迷時期後，又轉現出壹派生機。近幾年來，由於建甌造船廠幾名挑幡骨幹的加入，建州技藝團名聲越來越大，特別是挑幡表演技巧和難度大大增加，過去挑幡只有幾個簡單動作，沒什麽花樣，現在已增加到幾十種，以前表演者只玩幾下幡就倒了，如今可以連續表演幾分鐘，而且在集體表演挑幡時，壹人壹根幡，不象從前那樣壹人表演要好幾人護幡。 挑幡技藝的提高，進壹步提高了它的觀賞性。近幾年來，建甌少兒挑幡也應運而生，在建甌芝山中心小學成立了少兒挑幡隊，建甌挑幡不僅有了新壹代傳人，而且形成了男女老少齊上陣的強大陣容。 最初，建甌挑幡只限於踩街、廟會、慶典等活動表演，隨意性大，難登大雅之堂。對這壹擁有深厚群眾基礎的獨特藝術，如何提升它的藝術魅力引起了有關人士的思考。2000年5月，福建省民間藝術家協會建甌創作生活基地成立掛牌，中國民間文藝家協會、福建省文聯、省民間藝術協會等有關專家多次到建甌指導，建甌市抓住這壹大好時機，乘熱打鐵。市面上裏撥出專項經費，組織有關人士根據建甌民間特色和鄉土音樂，譜寫出適合於挑幡表演的伴奏音樂，且邀請福建省歌舞團編導將挑幡表演中的所有招式與音樂進行有機組合，經過半年的辛勤排練，終於編排出壹套比較完整，適合於舞臺表演的挑幡節目《同慶》。 《同慶》這個挑幡節目，以當年大洲百姓歡迎征戰的造船工匠凱旋歸來為歷史背景，通過挑幡藝術生動地再現建甌民俗風情的"歡慶"場面。該節目實際上是對建甌挑幡這門古老民間技藝的壹次重新探索和藝術包裝。它除了註重建甌挑幡獨特風格外，還特別註意運用建甌壹些傳統的民間藝術和鄉土音樂。節目中，男女老少同臺表演又各具特點：男子挑幡豪放有力，女子表演柔中帶剛，老人傳藝沈著穩重，少兒登場活潑輕快。節目表演剛柔相濟，聲情並茂。在2001年十月湖北荊門舉行的第五屆中國民間藝術節上，建甌挑幡《同慶》作為福建省選送的參賽節目，以其獨特、新奇、高難、驚險的成功表演，在全國各地30多個參賽節目中脫穎而出，壹舉奪得金獎，受到人們的高度稱贊。在這屆藝術節開幕式進場、踩街及匯報演出等表演中，建甌挑幡更是贏來如潮的掌聲。 建甌挑幡首次走向全國，就榮獲金獎，這不僅是近幾年來閩北藝術界取得的唯壹全國性獎項，也是福建省在全國性藝術比賽中獲得的最高殊榮，它標誌著建甌挑幡已實現了由街頭賣藝式的民間絕活，向登上"大雅之堂"的民間藝術精品的飛躍。打這以後，建甌挑幡可謂名聲大振，邀請外出演出的請貼、信函、電話接連而來，挑幡表演的規格及品位也越來越高。近年來，建甌挑幡先後50多次應邀到外地表演。每到壹地，每演壹場，都以其新奇獨特的魅力給人們留下美好的回味，被譽為"中華壹絕"，並且通過電視、報紙等新聞媒介名揚四方，聲播港澳臺及東南亞。 2003年"五壹"期間，在建甌西大街城樓門茶座的壹塊場地上，記者現場觀看了幾位挑幡女藝人的排練，她們正準備參加全國女子健身特色項目比賽。5月的閩北山區早晨，雖然還有幾分涼意，但她們個個已是汗流滿面。 女子挑幡既有男子剛勁有力的壹面，又具備柔和的特點，剛柔相濟。只見她們用牙齒咬住二、三十斤重的長幡，久立不倒，腳步輕盈，十分嫻熟地表演著各種挑幡套路，其中"女子拜觀音"動作要求難度高，表演時必須具備深厚的功底才行。正在排練的這幾名挑幡女子是目前建甌挑幡女藝人中最好的，她們當中又屬現年已43歲的徐瑞玉最棒，她可連續表演好幾分鐘，花樣多、技藝高，有的動作比男士還挑得好。趁她們練幡的休息間隙，記者采訪了徐瑞玉。 徐瑞玉說："20多年前，她進廠當工人時才17歲，在父親及造船廠壹些老工人的鼓勵支持下，帶頭練習挑幡，從此便喜歡上了這項民間絕活。暑去寒來年復壹年，終於練就壹身挑幡"功夫"。 鄧麗珍、徐樹琦，也都是建甌第壹批參加挑幡活動的女子，都具有20幾年的挑幡生涯。2002年12月，由她們3人組成的建甌女子挑幡隊參加了福建省首屆八閩巾幗健身大賽特色項目的競賽，捧回了"特色獎"獎杯，給人們留下深刻印象。當得知全國婦聯和國家體育總局將於2003年聯合舉辦全國女子健身特色項目競賽時，福建省婦聯首推建甌女子挑幡代表福建參加競賽，徐瑞玉、鄧麗珍、徐樹琦和其他3位姐妹接下了這壹光榮而又艱巨的任務。 近年來，建甌挑幡在各級政府和有關部門的重視和廣大挑幡藝人的***同努力下，表演技藝越來越高，也更加受到人民群眾的喜歡。
面對建甌挑幡的廣闊前景，挑幡藝人們有著更加具體的夢想，希望獲得中國民間藝術的最高榮譽--"山花獎"。據悉，我國的"山花獎"每5年選評壹次，2004年就是"山花獎"比賽舉辦的年頭。對此，建甌這群酷愛挑幡藝術的民間藝人充滿了信心，期待著界時將建甌挑幡刻在"山花獎"的獎杯上，名揚四海，藝傳千秋。
“走米篩背新娘”： 這是迪口鎮獨特的婚嫁習俗，新娘離娘家前換上新婚服裝，坐於閨房床前，腳不沾地，待迎娶時刻，由新娘母舅或中壯年男子背著新娘到廳堂，坐於凳子上，腳下墊壹米篩，吃完蛋面，梳裝打扮，然後新娘踩在兩塊米篩上輪流更換腳步，走出家門。然後由母舅或男子背到男方，現時改為背上汽車。意為即出嫁了，也不要把娘土帶走。表示不要回頭，希望婚後如意，不為夫家所棄。 高腳戲：即踩高蹺。按戲文化裝後，演員雙足用布條綁在約壹米左右高的腳架上，踩街演唱。表演者人數視劇情需要而定，每人手裏都持有扇子、棍棒、竹錢串等道具。角色、行當與舞臺上壹樣，但不受舞臺空間的限制。
擔花擔：由壹對或數對制作的精美的大花籃組成，表演者用壹支薄竹扁擔挑在肩上，兩手叉腰，走八字步，互相穿插，交叉進退，顫顫悠悠，配以樂曲，頗具舞蹈韻味。藝人的高超技藝，觀眾常為嘆奇。 大頭寶: 劃旱船： 擡轎子： 舞龍燈：建甌人稱"叉龍燈"。建甌龍燈，龍頭用色紙和絹彩紮，龍身以竹篾為骨架，上面復蓋繪有鱗甲的紗布，內燃油囊，龍尾以壹束大鐵樹葉紮在竹篾架上。舞動時燈火四溢，蜿蜒如飛。按顏色分有黃龍、紅龍、青龍。外配壹顆紅紗蒙制的滾燈，稱"龍珠"。建甌龍燈，還配壹組五盞或九盞用不同顏色紙紮的龍形或魚形大彩燈，俗稱"黃龍五魁"，是群眾最喜歡的文化活動。 打獅（舞獅）：壹般由壹對用彩綢、紅黃布紮的獅子，每頭獅子由2人操作，在鑼鼓聲中扭擺跳躍。壹個精壯的小夥子武士打扮，頭戴黃布色巾，身穿紅襖，腰紮繡花板帶，足登八耳麻鞋，手舉紅色繡球，東壹抖西壹晃，逗引獅子東撲西顛，技藝十分精彩。 裝春臺：在壹座大平臺上，依靠鐵架造型，將壹對男女幼童巧妙地化裝安置在鐵架的座椅上。外表看來壹個人似乎是站在另壹個人手持的道具上。造型精巧，令人嘆奇。踩街時由壯漢數人擡著平臺緩行。常見造型故事有《許仙與白娘子》等。
生活習俗 飲 食 建甌的風味小吃豐富多彩。它講究配料，考究時令，深受往來賓客的喜愛，小吃扁食（餛飩）以敲打豬後腿瘦肉為餡，鮮甜香脆；秋冬板鴨以不油不膩著稱，不僅當地人送人情、辦酒席和家庭食用必備，而且深受外客歡迎；豆漿粉條，經濟方便，富有營養，是傳統早點，深受喜愛；冬季冬筍炒底，鮮甜嫩，堪稱名菜；建甌光餅，配料和制作工藝講究，松軟香酥；近年魚丸也成為通常點心應市；東遊壹帶的“夾韃仔”，用熟芋拌出粉，研壓成皮子，用扁食餡包成雞抓形，煮法與扁食相同，家家會做，特有風味。
納底、太平蛋、榛子燜豬排，蒜頭燜鱔等，也是建甌的特色菜肴；簡便調節生活的，多有粉、面、薄餅、磨粿包、鼎邊粿等。 產婦“做月”，大量用家釀紅酒，土雞、雞蛋、豬尾骨。日進五餐，多以蛋肉酒、粉幹為點心。 賓客光臨，主人必倒茶敬煙。對初會的客人，農村人多用冰糖茶、燉甜蛋招待，城裏人買壹碗扁食作點心招待。