中華人民***和國成立後，發現的宋代燒瓷遺址有湖田、湘湖、南市街、柳家灣、楊梅亭、石虎灣、黃泥頭窯等多處，其中以景德鎮市東南的湖田窯遺址規模最大，產品豐富，質量精良，最有代表性。景德鎮瓷影響到南方各省，形成了遍及江西各地和安徽、福建、湖北、廣東、廣西諸省的景德鎮窯系。宋代景德鎮窯瓷器曾暢銷南北各地，流傳於世與墓葬出土的器物很豐富。多年來江西、江蘇、遼寧、浙江、 湖南、 湖北、安徽、河南、陜西、四川、河北、吉林、內蒙古等地區的30多座紀年宋墓中出土了多達18種器類，近300件的景德鎮窯瓷器。南宋時，景德鎮窯產品遠銷海外如南朝鮮、日本、馬來西亞、菲律賓、泰國等地。
青白瓷是宋代景德鎮窯創燒的壹種具有獨特風格的瓷器或壹個瓷種，它是在唐代“南青北白”的瓷業布局與發展趨勢下的發展。唐中晚期瓷器發展形成以南方越窯青瓷和北方邢窯白瓷的“南青北白”格局體系，因此，全國南北各地燒制的青瓷，無論在造型、釉色、裝飾等方面，都與越窯青瓷，邢窯白瓷相關，成了晚唐、五代時期瓷器發展的壹大特點。饒州最著名的湖田窯，就在景德鎮的湖田村。饒州瓷采用支燒法，碗、盤器內和底有壹周長形支燒痕，器型有盤、碗、盒、瓶、壺、枕等，裝飾有刻花、劃花、印花、篦劃紋等技法，有龍鳳紋、海水紋、嬰戲紋、渦形紋、花卉紋等。
得天獨厚 名揚四海
景德鎮有個得天獨厚的條件，就是擁有高嶺土。所謂高嶺土，指高嶺那個地方發現的瓷土。高嶺土後來被世界公認為是燒瓷器最好的原材料。 18世紀以前，歐洲人不知道我們用什麽來燒瓷器，所以對中國制造的非常潔白且強度非常高的瓷器感到很困惑。其瓷器壹經生產，就出現介於青瓷與白瓷釉色之間的青白瓷，在饒州窯燒制出現，可以說是饒州窯“棄仿創新”的結果。青白瓷的胎質潔白堅致細膩，瓷化程度高，器物胎體非常的薄，通透性極好，是古代胎體最薄的瓷器。其釉是壹種高鈣釉，釉中氧化鈣含量高達14％左右，在1300℃左右的高溫下燒成時，釉的流動性大，因此，在器物的刻劃印花、轉角、折彎等處聚釉較厚，釉色呈湖青色或湖綠色，釉薄的地方則顯白，釉面光澤亮潤，玉質感極強。其釉色青白淡雅，白中顯青它的釉色介於青白之間，青中帶白、白中閃青。加之釉面明澈麗潔，胎質致密細白，色澤溫潤如玉，所以，歷史上有“饒玉”和“假玉器”之稱。
元代蔣祈在《陶記》裏說：“景德鎮有窯三百余座，埏埴之器，潔白不疵。故鬻於他所，皆有饒玉之稱。”
南宋李清照在《醉花陰》中的“玉枕紗窗”，“玉枕”指的就是青白瓷枕。明朝宋應星的《天工開物》裏稱青白瓷是“素肌玉骨”。可見宋代饒州窯的青白瓷在當時和後來人們心目中的地位。歷史上祖籍饒州的知名人士，有東晉時期的名將陶侃。東晉時饒州還稱鄱陽郡，陶侃後遷居到廬江郡尋陽縣（今江西九江）。他與風雲人物王敦、王導、蘇峻、慕容廆、石勒等人都有交集，是個亂世英雄。其曾孫更為著名：那就是田園詩人陶淵明。觀復門窗館有壹塊木雕故事“葛巾漉酒”，說的就是陶淵明愛酒惜酒的典故，他的“采菊東籬下，悠然見南山”更是膾炙人口。
影青出世 瓷玉難辨
人們第壹次看到宋朝影青釉的時候都會非常震驚。影青瓷非常薄，顏色非常清亮。簡直感覺吹彈可破。明朝宋應星的《天工開物》裏，稱影青是“素肌玉骨”評價非常高。有人說柴窯是“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”。實際上這四個比喻描繪影青是最為準確的。它就是“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”，非常地薄。 “影青”的名詞是民間俗稱了。在史籍最早的記載就叫“青白瓷”。還有人叫“映青” 。給人感覺顯得非常亮。宋代影青瓷胎質灰白細膩，堅致。胎體輕，薄，透亮，器內壁明顯看見手工拉坯留下的圈紋。釉色白裏透青，青中閃白，給人是晶瑩剔透，非玉勝玉的感覺。器物通體釉色似青私白，凹凸的積澱處，釉色顯湖綠色。由於影青瓷的胎體薄，用器物敲之，聲音清亮悅耳，使人真正感受到影青瓷那種“薄如紙，聲如磬”的意境。宋代影青瓷的器形，大多也是瓜棱形，壺和罐的瓜棱形常見，壺流較長，微彎，彎度和流口削切力度，顯得利落，剛勁有力，恰到好處。器物外壁掛釉到足底，圈足底露胎，底足露胎處，有粗砂煤渣墊燒後的粘連痕跡。
宋代影青瓷，其實也是我國陶瓷歷史上的陶瓷器物的巔峰之作，其工藝，釉色，器形，胎坯的生產質量，並不亞於宋代的五大名窯。這點遲早會被喜歡收藏陶瓷的朋友以及陶瓷研究專家學者所認可。真正器形，釉色，胎體，工藝高質量的宋代影青瓷，也是難得壹見。
宋代瓷器在拍賣收藏市場上是絕對的“高古瓷”代表，近幾年高古瓷器已是難得壹見，偶有得見宋代景德鎮瓷器也是真偽難辨，我們有理由相信等到宋代景德鎮窯的“影青瓷”精品面世的那壹刻壹定會引起壹次高古瓷器的收藏熱潮。有價值的藏品就會由作假，這壹點是自古不變的。
宋代景德鎮窯瓷器特點：
“影青”的釉色主要分為兩類：壹是白中閃淡青色，厚處閃深綠色，瑩潤精細，晶亮透徹，前人把它稱為“假玉器”，有晶瑩如玉的美稱；二是淡青閃黃，這種釉色的“影青”瓷最為大量。另外，“影青”釉中還有壹種在器物周身加繪褐色的彩種，人們稱為“點彩”。宋時點彩位置隨便、自然，面積往往較小，彩色有非常明顯的濃淡區別，中心處最濃，呈鐵斑色。
在北方收藏市場上，宋元時期的影青瓷器很少。原因是北方的瓷器愛好者對來自南方的影青瓷不太熟悉，加之贗品太多，大多數人的態度就是不去問津。其實，只要掌握了上述影青瓷的胎、釉、工藝特點和造假作偽的壹般手法，完全可以去偽留真。宋代景德鎮窯瓷器的作假手法壹般如下：
1.造假法：依照器物的大小和形狀，用現代技術燒制，即用現代的胎土、化學釉料、天然氣或電燒制。器型為典型的宋代覆燒印花碗，芒口無釉、鑲邊，這類物品以印花品居多。
辨別方法：贗品在放大鏡的觀察下，很容易發現鑲邊是用現代生膠粘貼的老皮；釉色發亮而不柔和；花紋造型不如真品古樸，且往往印花的陽紋比較突出；因為火氣太重，敲擊時聲音比真品要響亮得多、聲波特別地長；若再對比贗品和真品的底部，更壹目了然。
2.作偽法：常見的是在光素無紋的器物上刻劃出花紋——因為有花紋者價高，然後重新上釉，入窯燒制；另有壹類是在印花或刻劃花的無釉器物上加釉重燒。
辨別方法：先觀察釉色，釉色肯定有新色，真品因為埋藏地下1000多年，壹般能看到“蛤蜊光”，雖然現代作偽者也能做出此光，但與真器的光澤仍有差別；再認真觀察其底部，底部會因為再次上釉燒造而將原先固有的墊瓶痕給加以覆蓋或破壞；另有花紋與真品有別。對於後者，因為花紋、胎質和器物都是對的，所以必須仔細觀察其釉色。
3.掩裂法：如果壹件高檔影青瓷器上出現了裂痕，其作偽的壹般方法：先用吹風機將器物烘焙得燙手，再用毛巾等布質浸漬“水蠟”，將整個器物塗抹壹遍，裂痕立時消失。這類器物，因為胎、釉、花紋、器型都“大開門”，很容易讓人上當。
辨別方法：用手指在器物的口沿上作全方位的敲擊，容易發現聲音的不同變化，即破碎聲。當然，3至5個月後水蠟壹旦蒸發，裂痕會原形畢露。
4.補缺法：在壹些有葵花瓣的侈口器物上，有時容易出現豁口，作偽的壹般方法：將整個豁口磨平磨光，然後重新在原先的開口處打磨出新瓣口。
辨別方法：註意器型的變化，每種器物的口沿高低有嚴格的比例；其次，重新磨制出的口沿上無釉，而根據這類器物的燒制方法，本應有釉。
5.魚目混珠法：因為模仿景德鎮窯燒制青白瓷的窯口歷來極多，宋、元時期以湖田窯新產品質量最好，價格最高。真正屬此窯的產品存世很少，而有的窯口，如其附近的江西南豐白舍窯燒制的宋、元時期的同類產品，從壹出現就在質量上很接近景德鎮的影青瓷，兩者價格卻相差甚遠。
辨別方法：胎質，後者無論如何都不如前者的細膩，這點在壹般情況下很難看出，只有用些適當的輔助性工具方可；另外就是景德鎮影青瓷所用的墊餅材料為含鐵量較高的紫金土，器底部有明顯的黃褐色或黑褐色墊瓶痕。其他窯口的宋元影青瓷器上則無，現代仿品就更不用說。
香港紀伯倫國際征集處劉生整理撰寫
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