竹藝:宜賓市長寧、江安兩縣有豐富的竹子資源，形成了許多以竹子為原料的手工藝品，涵蓋了人們生活的方方面面，包括竹雕、竹根雕、竹編等。，尤其是各種用竹根雕刻的手工藝品。2008年江安竹泉被列為國家級非物質文化遺產保護。
竹制菜肴:宜賓人以竹子為原料制作各種菜肴，然後形成“全竹席”。不同品種的竹子和不同生長期的竹子不同部位，可以搭配其他美味的原料，做成“竹制山珍”，如竹筒飯、竹根酒、竹葉巴荒、三鮮竹蓀湯、涼拌筍絲等。在宜賓，有長江、金沙江、岷江，還有贛江、涪江、橫江、越溪、南廣、黃沙河、翠河。這些河流給宜賓帶來了繁榮，也孕育了宜賓的大河文化，延續了宜賓的文化之根。宜賓的大江文化有拜龍、尊“川主”、建塔鎮、碼頭民俗等。
宜賓是長江的起點，宜賓碼頭有“六渡八幫”。六渡是六大渡口:北關渡口、東門渡口、合江渡口、上渡渡口、中都渡口、下渡渡口。八幫是八大船幫:幹貨幫、成都幫、吳班幫、余旭幫、徐璐幫、竹幫、鹽幫、嘉陽幫。宜賓下城
宜賓是中國夏橙的主要產地。江安涪陵夏橙皮薄多汁，酸甜適中，暢銷世界許多地方。出產的紅橙香甜溫潤，有血橙、臍橙、錦橙等優良品種。桐梓鎮的藤梨和昌贛的李子是壹絕。
宜賓荔枝
歷史記載，古代宜賓盛產荔枝，刺民以荔枝為業。距宜賓縣城約15公裏處，有壹個漁村漁會，有五棵荔枝樹。其中荔枝溝有姊妹樹，經西南農學院專家鑒定為唐代以前種植，代代相傳為鞏俐。壹千多年依然枝繁葉茂，幹周5.6米，高度16米。
平山椪柑
宜賓屏山縣地處獨特的金沙江沿岸氣候，獨特的豐富熱量資源和亞非地帶的氣候屬性造就了屏山椪柑的優良品質，橙黃色，光滑，皮薄，種子少，脆，非常甜，芳香多汁的果面。宜賓燃面
宜賓燃面早在清朝光緒年間就開始經營了。它是中國著名的特色小吃，享譽海內外。
宜賓人最喜歡吃面，常見的有燉雞面、鹹面、肥腸面、牛肉面、北京醬面、香菇面、三鮮面、辣雞面、鱔魚面、龍鳳面。其中，燃面是宜賓最有特色的小吃，原名徐府燃面。早在清朝光緒年間，就有人開始操作它們了。
2010年7月25日被正式認定為翠屏區非物質文化遺產項目。
珠海名菜
由竹筍、竹蛋、竹蓀、竹蓀、竹脯肉、竹筒豆腐、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜組成的“全竹宴”。可以說桌上全是竹子，沒有竹子也是令人大開眼界，垂涎三尺。
李莊白肉
李莊白肉配料精細，烹飪精準，調味香濃。煮熟的白肉薄而均勻，晶瑩剔透，每塊長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米。
雅爾巴
鴨，又名葉，也有人叫它豬，是宜賓的壹種著名小吃。主要原料是大米和糯米按壹定比例混合在壹起。浸泡後，用傳統的石磨磨成粉末，去除多余的水分，手工揉搓到壹定的柔軟度備用。
白高朝
四川宜賓的“柏溪高朝”，又名“柏溪糕”，是當地四大名吃之壹。它起源於清朝同治年間(公元1866年)，截至2011已有145年的歷史。
南溪豆幹
南溪(現為南溪區)，中國川南萬裏長江第壹縣，是生產豆腐幹的傳統企業。南溪豆腐幹始於清朝光緒年間，至2014已有100多年的歷史。
豆芽
四川四大名菜之壹，又稱“敘府芽菜”，是與“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“內江大頭菜”齊名的四川四大泡菜之壹。宜賓芽菜始建於清代廣廣(約1838)，宜賓芽菜於1982年被評為四川省優質產品。
宜賓棗蛋
徐福的《壞蛋》是清代同治郊區菜壩鄉的張所作(約1860)。它們是將鴨蛋浸泡在發酵醪液和原料良好的甜酒中壹至三年制成的。其傳統生產工藝要經過三個階段，10道工序，主要品類有南糟蛋、大眾糟蛋、陳年糟蛋。
宜賓蘭香齋熏肉
蘭香齋臘肉早在20世紀二三十年代就以其獨特的美味聞名省內外。它在成都花博會上獲得證書和獎牌，並出口到重慶、寧波、上海和東南亞。
石磨香油
石磨香油是宜賓著名的傳統特產。
民族手工藝品
主要是苗族蠟染和刺繡，苗族服飾等。主產於興文、筠連、珙縣苗族鄉。苗族蠟染產品包括服裝、床單、枕巾、門簾、包袋等。，尤其是點綴花朵的百褶裙最有特色。苗族保留下來的蠟染圖案有280多種。