老太太餅又稱冬絨酥，最初是廣州蓮香樓首創。它的主要成分是面粉、芝麻、椰蓉、冬瓜蓉。杏仁蛋糕。
成立於1918，因外形酷似杏仁而得名。它的主料是綠豆粉，鮮雞蛋，杏仁，10。豬油糕。
豬油糕最初被命名時，本意是柔軟、光滑、濕潤。本質上，它不含壹點豬油。主要成分為葡萄糖、澱粉和花生11。香香的年糕。
這種餅在清初的南粵很有名。它的主要配料是香米粉、鮮雞蛋、花生等。12.從化荔枝幹。
可作為口服水果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類壹起煲湯、煮粥、泡酒等。13.沙灣姜埋奶14。番石榴
起源於美國，傳入廣州已有200多年的歷史，主要分布在海珠區、番禺和增城市。其品種包括播種、早熟天、宮粉紅、金紅、生育紅、七月熟等。果實多為葫蘆形，藍色或淡黃色，清爽香甜，風味獨特。他們可以吃新鮮的，罐裝石榴汁或軟包裝飲料。比較有名的是大唐番石榴65438+。
楊桃又名“楊桃”、“楊桃”，學名“五蓮子”，因其橫切面似五角星，在國外又稱為“星梨”。是嶺南著名水果之壹。楊桃果實形狀特殊，顏色為青鵝黃色，皮薄如膜，肉脆滑，含糖量10%。
芒果屬於漆樹科芒果屬，享有“熱帶水果之王”的美譽。芒果樹為常綠喬木，樹高10-20m，主根粗壯，樹冠圓形，果實球形或腎形，淺綠色或淺黃色，果肉汁甘甜，可鮮食或制成果脯，榨成芒果汁。廣州的芒果品種主要有‘紫花芒’和‘桂香芒’。
增城還產白橄欖，可制成各種涼果小吃，如甘草橄欖、去皮橄欖、桂花橄欖、衛生橄欖等，經過腌制、加糖腌制，或加入香精、食用色素等壹系列工藝加工而成。
橄欖和白橄欖合稱為橄欖，是增城市的特產。
烏蘭是“增城四寶”之壹(其他三寶是青荔枝、絲苗稻、涼粉草)，其中以西山、楊嬌、黃肉、鵝蓉、三坊、幽蘭仔香蕉最為著名，總面積19。
香蕉是嶺南四大名果之壹，栽培面積僅次於柑橘、荔枝、菠蘿。
香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹。每根香蕉結壹次芽，每根香蕉結十余梳，每梳10-15個果。其果肉柔軟，香甜可口，香氣獨特，具有通便、降血壓、預防動脈硬化的功效。番禺的香蕉產於沙土上，其果實香味濃郁，是廣州著名的水果之壹。
番禺市盛產甘蔗，素有“糖都”之稱，坦洲鎮出產的白甘蔗享譽海內外。坦洲白甘蔗色澤藍白色，皮薄肉脆，汁甜纖維少。可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。嶺南盆景。
嶺南盆景是用樹木、巖石等材料，經過藝術處理和精心培育，在壹個盆中再現嶺南自然的表現手法的工藝品。嶺南盆景是中國盆景藝術五大流派之壹，風格獨特，色彩斑斕，渾然天成，富有自然美，生活情趣濃厚。
嶺南盆景的構圖形式多種多樣:單莖大樹型、雙莖型、懸崖型、水影型、多莖型、附石型、組合種植型等。除了樹樁盆景，還有石山盆景。石山盆景中的石頭主要有石英、方解石、山湖石、沙石等。，尤其是石英，這是廣東的特產，它的石頭是有皺紋的。
廣州的壹種木雕，以工藝精湛著稱，分為建築裝飾和家具雕刻兩種。建築雕刻多為棒槌木，有廳堂花壇、門窗、屏風、謎案等。比如陳家祠廣東民間藝術館的屏風、梁柱、門窗，處處體現廣州木雕工藝的特色，家具雕刻以紅木家具、木棒木箱最為著名。23.廣州玉雕。
工藝形成於唐中後期，距今已有1000多年的歷史。其玉雕藝術品主要分為玉飾品和玉雕擺件兩大類。翡翠飾品采用珍貴的緬甸玉石材料制成，現已形成裸件、花卉、玉鐲三大類產品。廣州南方玉雕工藝廠是壹家專業生產各種玉雕產品的廠家。
這壹過程始於晉代，距今已有2000多年的歷史。廣州的牙雕產品主要有人物、小飾品、山水盆景、花鳥蟲魚、文房四寶等。其傳統名品有:牙丸、牙筋、花瓶等。，而牙丸是最有名的。
廣材是廣州彩瓷的簡稱，又稱廣州織金彩瓷。是壹種具有濃郁東方特色的民間工藝品，繪在各種白瓷器皿上。它們大多采用中國織錦圖案，並以色彩鮮艷而聞名。是中國特有的軸上彩瓷品種。
廣材以其絢麗的色彩、嚴謹的構圖和細致的繪畫而聞名。手工藝人在雪白的瓷器上編織金線，如寶石上的千條金線，給人壹種典雅高貴的感覺。自制的廣材瓷胎主要產自江西、湖南和廣東的主要瓷區。
刺繡以刺繡為主，其代表作《孔雀紫荊花》大型刺繡畫掛在北京人民大會堂廣東廳。
粵繡又稱粵繡，是廣州及其鄰近的南海、番禺、順德等地民間刺繡和民間工藝的總稱。它與蘇繡、湘繡、蜀繡並稱中國四大名繡，其中雙面繡的“百鳥朝鳳”和“金魚”是其代表作品。
廣繡有服裝、日用品、飾品、鑒賞畫、服飾等幾種。壹般來說，廣繡可分為絨繡、金銀線繡(即金繡，俗稱釘繡)、珠繡、機繡四大類。
龍眼，本名龍眼，為多年生常綠喬木植物，春季開花，夏季結果。它的果實是球形的，外殼是黃色或棕色的，果肉是白色透明的，果汁是甜的。是嶺南最好的水果之壹。帶殼的桂圓還可以加工烘焙成眼幹(也就是龍眼肉)，是壹種具有安神滋補功能的藥材。
其中以海珠區趙信鎮周曉村出產的石硤石龍眼最為著名。
木瓜又名木瓜，是嶺南四大名果之壹，被譽為“山南果廢之王”。
木瓜是番木瓜科常綠軟木樹種，與香蕉、菠蘿並稱“三大熱帶草本果樹”。廣州產的比較好的品種有嶺南種、穗紅、泰國紅肉等。嶺南種品質最好，果實鮮嫩可口，營養豐富。也可以燉，冰糖燉的木瓜可以清心潤肺，治療喉炎等疾病；未成熟的木瓜可以糖漬，當蔬菜湯吃，也可以蒙面做成“鹹酸木瓜”等。30.糖菠蘿
“糖菠蘿”屬於沙撈越，又名“夏威夷”。它的果實有兩三公斤重，眼睛又大又淺。剝皮後就可以吃了。其果形端正，果肉光滑多汁，酸甜適中。“糖菠蘿”中，以廣州市黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳。
“增城掛綠”有紅中帶綠的外殼，四分微綠，六分紅利，每個荔枝周圍都有壹條綠線。果肉潔白晶瑩，香甜爽口，風味獨特。32.
原名菠蘿，原產巴西，16世紀傳入中國。是嶺南四大名果之壹。菠蘿是菠蘿科多年生常綠草本植物，每株植物中心只結壹個果實。它的果實是圓柱形的，由許多子房和花軸生長而成。它是壹種復合水果。菠蘿皮有很多花器官(俗稱果眼或鳳梨雞)，硬硬的，吃之前很難剝。最好的品質是6-8月催熟，最好的鮮食是果色鮮亮，果形直，子實體結實，八成熟。菠蘿常見的品種有三種，分別是神灣、巴厘島和沙撈越，以廣州果農近年精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。
橙子、橘子、檸檬、橙子和熏制的種子是水果的壹大類。橙子是廣州著名的水果之壹，在廣州被廣泛種植。
柑橘為常綠灌木或小喬木，春末夏秋季開白花，果實扁圓形，紅色或橙黃色，味酸甜。中國盛產，有4000多年的栽培歷史。廣州柑橘的主要優良品種有:深橙、香蕉橙、方格橙、紅橙、四會橙、蜜柑、年南和新會甜橙。
荔枝，號稱“果中之王”，盛產於廣州從化、增城，以及市內的幾個郊區。其果形獨特，紅色悅目，果肉似果凍，香甜濃郁。優良品種有糯米糊、公主微笑、掛青等。，其中淮枝數量最多，約占總產量的70%至80%。荔枝是亞熱帶珍貴水果，是嶺南四大名果之壹。