蒂希
摘要:論述了農業旅遊的概念和內涵，闡明了農業旅遊的特點及其對我國農村經濟發展的重要影響，提出了農業旅遊項目規劃的要點和農業旅遊項目的管理方式。
壹，農業旅遊的概念和內涵
(壹)“農業旅遊”與“鄉村旅遊”的區別。國外學者對於區分鄉村旅遊和農業旅遊有三種不同的觀點:對鄉村旅遊做出典型定義的英國學者萊恩認為，農業旅遊是鄉村旅遊的重要形式之壹，在已出版的鄉村旅遊文獻中，農業旅遊或農家旅遊已成為壹個獨特的分支；尼爾森認為，農家旅遊在某種意義上是典型的鄉村旅遊；在《旅遊規劃――壹種可持續的綜合方法》壹書中，EdwardInskeep提出農業旅遊、農場旅遊和鄉村旅遊可以無差別地相互替代。
國內學者也對農業旅遊和鄉村旅遊進行了區分。劉德謙認為，我國正式提出的“農業旅遊”重點是鄉村旅遊中與生產密切相關的部分，因此農業旅遊不能完全等同於鄉村旅遊。王運才等人認為，觀光農業，又稱休閑農業或旅遊農業，是指以農業活動為基礎，農業與旅遊業相結合的壹種新型交叉農業。農業旅遊資源只是鄉村旅遊資源的壹部分。杜江和向平也認為，農業旅遊(觀光農業)不應納入鄉村旅遊的範圍。
(2)農業旅遊的概念和內涵。根據對眾多學者觀點的分析，筆者認為鄉村旅遊和農業旅遊的定義是從地域和行業兩個不同的角度出發的。鄉村旅遊是以城市旅遊為參照對象定義的，農業旅遊是以工業旅遊為參照對象定義的。雖然理論界對農業旅遊與鄉村旅遊的關系尚無定論，但學者們基本壹致認為，區別於城市、植根於鄉村世界的鄉村性質是吸引遊客開展農業旅遊的基礎，因此也應該是界定農業旅遊概念的最重要標誌。因此，狹義的農業旅遊是指以農業生產過程、鄉村風光和農民勞動生活場景為主要旅遊吸引物的新型跨行業旅遊。廣義的農業旅遊是指農業與旅遊相結合，利用農業景觀和鄉村空間，吸引遊客觀賞、遊覽、品味、休閑、體驗、購物的壹種新型農業經營形式，即以農林牧副漁等廣泛的農業資源為基礎，開發旅遊產品，為遊客提供特色服務，也稱鄉村旅遊。
二，發展農業旅遊的重要性
“農業旅遊”在中國正式提出是在2001年，國家旅遊局將推進工業旅遊和農業旅遊列為2001年旅遊工作要點。
近年來，“三農”問題已成為困擾中國經濟發展的重點和難點問題。解決“三農”問題，不僅要發展高效優質的農業，還要從農業以外的其他產業中尋求發展之路。農業旅遊在解決農村剩余勞動力就業、增加旅遊景點周邊農民收入、調整農業產業結構、帶動農村相關產業發展、促進農業可持續發展等方面發揮著重要作用。
三、農業旅遊項目的規劃要點
(壹)農業旅遊項目規劃的原則。農業旅遊項目的規劃應遵循以下原則:社會效益、經濟效益和環境效益相統壹的原則；統壹規劃、分步實施、突出重點、合理布局、因地制宜的原則；優化資源配置，兼顧公平原則；堅持品牌推廣和主題形象塑造的原則；堅持繼承發揚本土文化、與時俱進、開拓創新的原則；容量控制、環境保護和可持續發展原則；協調可行和非城市化進程的原則；投資者多元化與資本積累原則。
(二)農業旅遊項目的選址。楊旭提出了發展農業旅遊的選址標準:
1，地理位置優越。農業觀光園規劃選址:①大中城市郊區。農業觀光園需要建立在基於經濟發達的大中城市的區位模式上。因為大中城市居民的收入水平、休閑時間和休閑意識決定了農業觀光園的經營狀況。如深圳的海上田園風光旅遊區。②特色農業基地。農業基礎好，生產經驗豐富。③旅遊景區附近。可以利用旅遊景點的客源市場，或者直接把農業園區帶入旅遊景點。④度假村周邊或度假村內。⑤交通條件優越。
2.優美的自然生態環境。環境好不好直接決定了遊客是否對該地區或景點感興趣，優美的自然生態環境是建設農業旅遊項目的前提。
3.農業生物資源優勢或獨特的地方文化。資源優勢是區別於其他地區的重要條件，決定了其農業旅遊產品是否格格不入。只有當地文化的獨特性，才能真正長期保持農業旅遊資源的新鮮度和吸引力。
4.典型的“生態立體”農業。“生態、立體”農業是現代科技發展的必由之路，也是展示高科技農業的重要條件。
(三)農業旅遊產品結構建設
1，鄉村酒店。根據旅遊區的不同規模和旅遊特點，旅遊區可以安排不同類型和檔次的住宿設施來吸引遊客。在中國現有的農業旅遊實踐中，除了農民單獨以農家樂的形式提供住宿外，還有壹些鄉村果園和農場。
2.餐飲和商業。大量多樣的購物店提升了旅遊氛圍；餐飲設施可以單獨設置在酒店或旅遊線路上，這必然給旅遊區的環境和生態帶來很大的負面影響。
3.休閑娛樂。旅遊活動趨向於參與性、運動性、趣味性和科學性。旅遊區根據景觀特點配備了各種娛樂設施，以吸引更多的遊客並延長他們的逗留時間。
4.旅遊輔助設施。結合景區特點和遊客使用特點，規劃設計景區標識系統是景區人性化設計的重點。此外，完善醫療設施，保證旅遊區正常運行。
5.農業旅遊紀念品。最容易被忽視的問題是農業旅遊紀念品的設計。具有地方特色的旅遊紀念品可以作為旅遊區的宣傳材料。
(四)農村文化和生態環境的保護和利用。發展農業旅遊也要註意保護當地的環境、民俗和地方文化，避免為了短期的經濟利益而犧牲當地的資源和環境，影響當地的長遠和可持續發展。
在外來文化和現代文明的沖擊下，許多通過發展農業旅遊致富的農民在開發新產品時，往往忽略了當地的文化內涵和價值，追求壹種城市化的生活方式，讓遊客覺得失去了原有的風味。因此，如何保證鄉村傳統文化特色和民俗風情的可持續性，將是中國農業旅遊可持續發展面臨的挑戰之壹。
四、農業旅遊項目管理
(1)完善農業旅遊管理制度，制定合理可行的管理標準。農業旅遊項目由於充分利用了農林牧漁等傳統產業資源和古村鎮等文化資源，涉及部門較多。各級政府和有關部門首先要轉變觀念，提高認識，充分認識發展農業旅遊對解決“三農”問題、促進廣大農村發展的重要作用，把發展農業旅遊作為帶動當地農民脫貧致富、促進經濟社會發展的重要手段；協助制定旅遊發展規劃，提出發展措施，協調各方關系，制定相關規範標準，統壹培訓從業人員，開展行業自律活動，有力促進了當地農業旅遊活動的規範發展。
(2)轉變服務理念，加強農業旅遊營銷。目前國內對農業旅遊發展規律的研究很少，對各地農業旅遊產品的開發普遍缺乏專業指導。經營者不能正確把握農業旅遊的內涵、性質和產品開發方向，缺乏創新思維和發展理念，導致很多農業旅遊項目由於缺乏對產品的深入挖掘和包裝而逐漸被市場拋棄。
克服小農思想，在經營企業的過程中始終貫穿現代旅遊的服務理念，把服務作為產品的壹部分，不斷加強員工的培訓，提高產品質量。
(三)引導和管理旅遊者和旅遊區居民的行為。農業旅遊中的遊客多為城市居民，與農村居民在文化背景、生活習慣等方面存在差異，兩者難免產生沖突；此外，旅遊業對目的地社區的經濟、文化和環境的負面影響也會對旅遊業的可持續發展產生負面影響。許多目的地遊客泛濫，導致當地環境遭到破壞，交通擁堵，基礎設施無法滿足當地人的需求和日益增長的旅遊流，遊客不願前往旅遊目的地，當地居民也反對旅遊。
對於遊客，要采取“兩手都要硬”的方針，硬措施，軟措施。壹方面用規章制度和遊客信息標準管理遊客行為；另壹方面，積極實施教育，引導遊客註意保護環境，進行文明健康的遊覽和參與休閑活動。
對於居民來說，應該采取自下而上的發展模式。壹方面，對旅遊目的地居民的正確引導和管理，有利於規範當地旅遊市場的正當競爭；另壹方面，有利於緩解當地居民與遊客之間的矛盾，如生活環境的利益沖突，可以更好地開展農業旅遊活動。
偏激
國務院《關於加快發展旅遊業的意見》明確提出，有條件的地區要支持郵輪遊艇旅遊。隨著國際郵政服務進入中國市場，郵輪旅遊逐漸成為中國旅遊消費的新熱點。中國郵輪旅遊業呈現出快速發展的勢頭。但我國郵輪旅遊市場在旅行社管理、遊客旅遊觀念提升、服務水平等方面仍存在問題，應通過積極宣傳和培育市場、打造特色產品、加強郵輪企業與旅行社合作等方式加以改進和完善。
關鍵詞:郵輪旅遊；發展狀況；問題；市場戰略
壹、中國郵輪旅遊市場發展現狀中國郵輪產業近年來發展迅速。其發展現狀如下:壹是隨著沿海經濟的發展。隨著郵輪旅遊的繁榮，沿海港口城市越來越重視郵輪經濟的發展。其次，因為國際郵政部門看到了中國郵輪市場的廣闊前景，所以更加重視！表現出極大的熱情；第三，由於中國強大的歷史文化背景！雲對國際郵輪遊客形成了強大的吸引力。同時，不！很難看出文化背景造成的消費意識差異，中國老白的郵輪消費熱情很低。首先，郵輪產品價值高；其次，由於郵輪產品價值高，郵輪產品廣告也是高質量的。高消費的形象，讓其更難進入大眾消費領域。再次，由於東西方文化差異，郵輪產品的消費理念不同。腹地居民的消費觀念是郵輪旅遊發展的關鍵因素之壹。在多方的共同努力下，居民的消費觀念逐漸轉向郵輪旅遊。但渤海灣地區和整個山東地區居民的郵輪消費觀念還在形成過程中，需要有針對性的培養。第二，中國郵輪旅遊市場存在問題。目前，郵輪旅遊在中國還是壹個新產品。旅行社郵輪旅遊從業人員不多。為了滿足郵輪遊客的出行需求，旅行社員工必須熟悉不同區域、不同航線、不同產品的不同郵輪上的餐飲住宿設施，對每艘船都要詳細了解。這樣才能設計出適銷對路的產品。其次。旅行社對旅遊產品的理解存在壹些問題。郵輪旅遊是壹種現代休閑方式。遊客可以在船上盡情遊玩，在合適的時間根據行程下船觀光。所以郵輪的建造標準壹般是以陸地上的五大酒店為標準，甚至有些產品的檔次還高於五大酒店。船上的設施和設備壹應俱全。可以充分滿足遊客的旅遊休閑需求。船票的費用除了旅費，還包括船上和陸地上吃、住、行、娛的壹切費用。以上提到的各個方面，都要求旅行社不僅要了解郵輪產品的硬件等級，還要正確認識和深入了解軟件，尤其是郵輪上的服務質量。然而，郵輪的大小壹直是旅行社最關心的方面，甚至為了推廣郵輪產品，他們奉行低價策略打價格戰，註重航線介紹，忽視郵輪本身的設施和活動。第三，旅行社的接待能力有待提高。與壹般出境旅遊產品相比，郵輪旅遊的運營難度和風險相對較大。同時，由於缺乏郵輪旅遊團經驗和相應的導遊服務人員，難以滿足郵輪遊客高品質消費的要求。此外，由於郵輪旅遊產品推廣周期較長，需要提前幾個月預訂艙位、設計行程。如果遊客數量不夠或者這期間出現大量現象，旅行社就會遭受損失，導致成本無法收回(-)遊客。首先，從東西方消費觀念的差異來看，中國郵輪市場的發展仍面臨壹定的挑戰。雖然郵輪旅遊已經蓬勃發展了很長時間，但其目標群體主要指向國外，或者更準確地說，指向歐美國家...中國遊客對郵輪旅遊的了解很膚淺。其次，郵輪旅遊是壹種旅遊活動的意識仍然被排除在中國遊客的旅遊休閑方式選擇之外。在國人的消費觀念中，郵輪壹直是壹種交通工具，要把它當成壹種旅遊方式，還需要深入宣傳。
第三，遊客的休假時間。在歐美，五日遊到12是比較受歡迎的郵輪線路。其中7日遊最為常見，最長的壹次遊可以持續幾十天。其實7天遊包含8天的行程。受限於我國現行的假期制度，“十壹”和春節是兩個黃金周，各7天，限制了工薪階層的出行時間。最後，從遊客的消費能力來看，郵輪旅遊屬於高端旅遊項目，壹艘郵輪的消費從幾千元到幾萬元不等。雖然中國的人均GDP在逐年增加，但對於普通大眾來說還是難以承受，尤其是在消費觀念和對郵輪的認知還沒有改變的情況下。
(3)中國郵輪旅遊不同航線的郵政公司服務水平存在差異，說明東南亞航線的服務質量優於歐美航線。歐美郵輪缺乏優秀的普通話導遊；另外，餐飲種類單壹。
中國遊客在外國很難吃到美味的中國菜。
三、中國郵輪旅遊的營銷策略
(壹)積極推動郵輪旅遊市場的培育由於消費觀念和偏好的不同，中國郵輪旅遊市場的培育還需要壹段時間。首先，針對這種情況，壹定要加大宣傳力度。可以通過廣告、媒體、節慶、培訓、展覽等營銷手段，定期舉辦郵輪峰會高層論壇，建立中國郵輪產業專業網站，提供郵輪旅遊信息咨詢服務，增進人們對郵輪旅遊的認識和了解。其次，明確中國郵輪旅遊的市場定位。郵輪旅遊壹直是旅遊市場中的中高端產品。《中國郵輪旅遊發展研究》的問卷數據顯示，98%的受訪遊客(至少進行過1次郵輪旅遊，60%的遊客進行過兩次或三次郵輪旅遊)應定位於中國月均收入5000元以上的郵輪旅遊潛在消費者中產階層。郵政部門在追求客流數量的同時，不能忽視客流質量，更不能盲目促銷。
(2)打造特色郵輪旅遊產品。
郵輪旅遊的特殊性在於，郵輪本身就是壹個目的地，郵輪上提供的各種娛樂設施可以讓遊客感受到壹種實質性的休閑娛樂方式，而岸上觀光則成了壹種調劑。
因此，從產品策略來看，郵輪旅遊市場的產品主要分為郵輪航線和郵輪本身兩個方面，郵輪航線又可分為已有郵輪航線和未開通郵輪航線。對於郵輪本身來說，產品策略首先要突出郵輪與其他旅遊方式的區別，強調海上休閑方式的舒適性、享受性和特殊性。其次，根據不同類型遊客的特點，完善郵輪產品。提高服務人員的服務質量，加強服務人員的語言溝通能力，針對不同的國家、文化、性格提供相應的服務。
特別是在菜品的制作上，要有特色，有針對性，註重菜品的味道。很多國內遊客很難適應郵輪上的餐飲。郵輪上的餐飲還是以西餐為主，中餐的烹飪缺乏特色甚至沒有。這種服務與郵輪旅遊的高端消費相悖，大大降低了遊客的積極性。強化了文化差異和消費觀念導致的對郵輪旅遊和休閑方式的排斥。進壹步增加了郵輪旅遊推廣的難度。
(3)加強郵輪企業與旅行社的合作目前，郵輪旅遊產品的銷售大多是通過多元化的分銷渠道實現的。鑒於旅行社與遊客的密切關系，以及現階段國外郵政公司無法直接在中國設立自己的代理，郵輪公司與旅行社開展廣泛合作勢在必行。首先，郵政部門要主動與旅行社合作，達到互惠互利的目的。其次，通過對旅行社人員的培訓，可以加深他們對郵輪旅遊的了解，打造適銷對路的郵輪旅遊產品。再次，郵政部門爭取政策允許，獲得獨資旅行社經營權，從事入境旅遊、國內旅遊、郵輪票務業務。
(四)充分發揮郵輪行業協會的作用。由於行業的特殊性和歷史原因，我國的郵輪行業至今沒有壹個統壹的政府部門來管理。郵輪行業協會作為政府與企業之間的橋梁和紐帶，應積極將郵政部門的聲音及時反饋給政府相關部門，推動建立有效的溝通平臺。
由於我國對郵輪旅遊發展的研究還處於起步階段，相關配套服務和政策還有很多方面需要完善。與此同時，新問題、新情況也在不斷出現。如何為我國郵輪旅遊業的發展創造更加便利的環境？成為目前郵輪行業面臨的新課題。國內郵輪行業協會應充分發揮行業組織的凝聚力。加強同行業之間的聯系與合作，使之相互支持，形成合力，謀求“* * *”共贏，從而促進郵輪旅遊產業的不斷壯大和快速發展。
(五)培養和引進專業人才，實施人才儲備戰略；郵輪旅遊作為中國新興的產業，起步較晚，專業人才非常缺乏。人才儲備需要不斷探索和研究。行業的發展離不開專業人才的培養。因此，需要完善相關高校和培訓機構的制度，引入郵輪培訓課程，培養大量優秀的郵輪服務人員，培養具有先進理念的機票銷售代理人。高校作為我國高級人才的培養基地，可以開設郵輪旅遊專業，培養急需的高級郵輪旅遊人才。同時，郵輪企業還可以聯合高校、科研院所和政府，以政府為主導，高校、科研院所為基地，企業提供資金支持。* * *培養和培訓專業人才，滿足行業人才需求。