(2)真空包裝。真空包裝是將物品放入不透氣的容器中，在容器密封前抽真空，使密封容器內基本沒有空氣的壹種包裝方法。
壹般的肉類商品、糧食加工品和壹些容易氧化變質的商品可以真空包裝。真空包裝不僅可以避免或減少脂肪氧化，還可以抑制壹些黴菌和細菌的生長。同時，在加熱殺菌時，由於容器內的氣體已被排除，熱傳導加快。提高了高溫滅菌效率，避免了包裝容器在加熱滅菌時因氣體膨脹而破裂。
(3)收縮包裝。收縮包裝是用收縮薄膜將物品(或內包裝)包裹起來，然後適當加熱薄膜，使薄膜收縮，貼在物品(或內包裝)上的壹種包裝技術。
收縮膜是壹種經過特殊拉伸和冷卻的聚乙烯薄膜。由於薄膜在定向拉伸時會產生殘余收縮應力，這種應力在受到壹定熱量後會被消除，使其在橫向和縱向都急劇收縮，同時增加了薄膜的厚度。收縮率通常為30-70%，收縮力在冷卻階段達到最大，並能維持較長時間。
(4)拉伸包裝。拉伸包裝是20世紀70年代采用的壹種新的包裝技術。它是從收縮包裝發展而來的。拉伸包裝是壹種在室溫下，依靠機械裝置將彈性薄膜拉伸並緊緊地包裹在被包裝零件周圍，並在端部密封的包裝方法。由於拉伸包裝不需要加熱，能耗僅為收縮包裝的二十分之壹。拉伸包裝可用於捆綁單件物品，也可用於托盤包裝等集體包裝。
(5)脫氧包裝。脫氧包裝是繼真空包裝和充氣包裝之後的壹種新型脫氧包裝方式。脫氧包裝是在密封的包裝容器中使用能與氧氣發生反應的脫氧劑，以除去包裝容器中的氧氣，保護內容物。脫氧包裝法適用於壹些對氧氣特別敏感的物品，用在即使有微量氧氣也會變質的食品包裝中。
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