二、 餡料材料：蝦仁春卷2只、小番茄2個、洋蔥1/4個、馬蘇裏拉奶酪絲50克、玉米粒適量、鹽少許、番茄醬適量
操作步驟：
1. 提前發好面團：把140克高筋面粉、70克低筋面粉、1個雞蛋、80克清水、10克植物油、3克酵母粉、2克鹽，倒入面包機桶，啟動披薩面團模式，讓面包機自動和面與揉面，整個過程大概需要1.5小時，揉面是個功夫活，還是交給面包機比較省力；
2. 鍋裏加入適量水燒開，加入少許鹽，把玉米粒在開水炒壹下，撈出控幹水分備用，洋蔥切成細絲備用，小番茄壹切為二；
3. 把冰凍的蝦仁春卷取出，切成厚片，裝盤備用；
4. 披薩面團發好後，從面包機裏取出，稍微整理壹下，揉圓壓扁；
5. 用搟面杖搟成壹個小圓餅，用叉子在上面均勻地紮上壹些小洞，然後放入披薩烤盤裏面，醒發5分鐘備用；
6. 醒發壹會兒後，在餅坯上面抹上壹層番茄醬，然後撒上少許奶酪絲，再放入玉米粒鋪平；
7. 在玉米粒上面鋪上切好的蝦仁春卷片，再放上兩片小番茄；
8. 在春卷片上面撒上壹層奶酪絲，上面鋪上少許洋蔥絲；
9. 最後在上面擠上適量番茄醬；
10.把烤盤放入提前預熱好的烤箱裏面，選擇烘烤模式，溫度選擇130度，時間設定為20分鐘；
11.披薩烤到15分鐘的時候，再加入剩下的奶酪絲，擠上壹點番茄醬，繼續烘烤5分鐘；
時間到，香噴噴的披薩出爐啦。洋蔥絲和奶酪絲混合在壹起的香味，讓人味蕾大開。春卷裏的蝦仁，經過烘烤，味道更佳鮮美。餡料非常的足，滿滿的蝦仁，滿滿的奶酪，拉著長長的絲，鮮香美味。在這陰冷的小雪節氣裏，這道色彩斑斕的自制披薩，讓人心情開朗，胃口也大開。好吃的披薩自己在家烤，經濟實惠還好吃，喜歡的朋友也試著做起來吧。
1. 披薩面團需要將高粉和低粉按照2:1的比例來和面，而且裏面要加上適量的植物油，這樣的餅坯做出來酥脆好吃；
2. 奶酪絲要在快烤好之前，再放入壹層，這樣拉絲效果會更好哦。