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中秋節吃的傳統食物

1.桂花糕

中秋節是桂花飄香的時候。在中秋節期間,許多人會用桂花作為桂花糕或浸泡桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒,都散發著桂花特有的清香。

2.月餅

月餅也是中秋節的傳統小吃之壹,可以說已經成為中秋節的代表。雖然都是月餅,但其實種類很多。就月餅的種類而言,有廣式、京式、蘇州式、潮式、雲南式。不同地區的人口味不同,這也讓月餅更加豐富。月餅通常是圓形的,可以全家共享。它們代表著團圓與和諧,有著美好的寓意,所以在中秋節壹定要吃。

3.蝸牛

在廣東很多地方,中秋節也有吃螺螄的習慣。中秋節前後,螺螄空了,肚子裏卻沒有螺螄。所以肉特別肥,是吃螺螄的最好時機。而且蝸牛肉營養豐富,維生素A是眼睛視色素的重要物質。

4.鴨肉

元朝末年,蒙古統治者壓迫漢人,漢人決定推翻元朝。但當時管制制度嚴格,無法明確組織鬥爭,所以使用了暗語。當時漢族人稱蒙古人為“達子”,故取諧音“鴨”。人們壹致認為,在中秋節吃鴨子意味著大家將壹起采取行動推翻袁的統治。而且八月的鴨子肥美適宜,口感好,有滋陰補血的功效。

5.南瓜

中秋節家人團聚,少不了大魚大肉。吃壹些南瓜可以增強飽腹感,減少脂肪攝入。南瓜秋季成熟,富含膳食纖維和β-胡蘿蔔素,可減緩血糖上升,降低血脂,預防便秘。此外,幹燥的秋季多吃南瓜也能滋潤皮膚。

6.石榴

中秋節也是石榴成熟的時候。石榴呈紅色,形似瑪瑙,果實晶瑩剔透,因此成為古代餐桌上的供品之壹,寓意長壽、團圓、吉祥。所以,選擇在中秋節吃石榴也是有意義的。

7.戶外燒烤

在中國臺灣省,幾乎家家戶戶在中秋節都會燒烤。事實上,在很多年前,兩家醬油制造商在電視上做了壹個大廣告,許多商場在中秋節前夕舉行了燒烤相關產品的特別銷售,因此許多人光顧他們。不知不覺中,中秋節吃燒烤成了家家戶戶必不可少的壹道菜。

8.汕頭

用清水煮壹大鍋芋頭,粘上糖,這才是過去窮苦人家的真實生活。在江蘇和浙江,芋頭的發音與“雲來”相似。因此,中秋節吃芋頭不僅是壹頓美味的飯菜,也是好運的象征。

9.大閘蟹

這是江浙壹帶的習俗,中秋節是“蟹膏肥美,稻花香”的季節。壹輪圓月,壹壺清酒,幾個老友,壹盤大閘蟹,令人神往。回到世俗生活:但是今天的大閘蟹壹定夠貴。最好把十五的月亮留給明天。

10.喝桂花酒

中秋之夜飲桂花酒,人們在月中仰望桂花,聞壹聞桂香,飲壹杯桂花酒,全家共慶甜蜜,歡聚壹堂,成了節日的美妙享受。桂花不僅可以觀賞,還可以食用。在屈原的《九歌》中,有“扶馬而戰,飲桂漿”“飲桂酒椒漿”等詩句。可見中國飲用桂花酒的歷史悠久。

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