三江交匯，河流交匯，有著優越的地理環境和原生態的自然環境，尤其是西江和北江，生長著許多珍稀美味的海鮮。黃沙蛤蜊、韃靼魚、北江蝦、和順魚、北江桂花魚早就名聲在外。民間有“春天的秋鯉在夏天的李三”的說法，春天的清蒸銀邊香甜可口，夏天的豆豉蒸李三鮮美無比，秋天的姜蔥炒海鯉比石斑魚還要好吃，好吃得令人陶醉。
2.和順魚丸
和順魚產於北江。雖然骨頭多而硬，但肉質細嫩、鮮美、潔白，深受三水人喜愛。追求口感的三水大廚壹直在努力弱化魚骨的存在，更好地享受其肥美可口的口感。壹個魚丸就在大家對美食孜孜不倦的追求中誕生了。食客不用挑骨頭，壹口壹口，吃得很盡興。
3.海鮮冬瓜船
冬瓜杯是廣東人消暑的首選。妳試過冬瓜船嗎？三水有壹艘海瓜船，很惹眼，很大，用料也很足。裏面裝的是北江鮮魚湯，家禽，排骨，貝類等。，妳可以全部吃掉。
4、雞湯蟹
西江賦予了三水白坭人各種海鮮食材，他們也用自己的智慧將西江的饋贈烹制成最獨特的美味佳肴。湯雞蟹是學習強國平臺上的美味菜肴之壹。這款雞公煲蟹由鮮香的果園雞和充滿蟹膏和蟹油的大閘蟹制成，融合了雞肉的鮮香和蟹的清香。白泥雞湯蟹的秘訣在於獨特的雞湯蟹羹，是獨特的秘制醬料，精明的食客會魚湯吃拌飯。
5、樂平大包
大如盤面、白如花的樂平大包，以五花窩、雞塊、香菇、沙戈、雞蛋等餡料，堪稱糕點界的巨頭。相傳，鄭少忠是樂平鎮大旗頭村人，清末兵部尚書，吃了壹個大小不壹般的饅頭，小得讓他無法滿足，於是廚師做了壹大包，重1斤，讓他吃。後來，這種大包因為又大又軟又好吃，在當地人中流傳開來。既好吃又“頂肚子”！