巴西飲食以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒，巴西人平常主要吃歐式西餐。比較有名的食物有：
壹，巴西烤肉
巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在該國的任何壹個角落，烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益於其發達的畜牧業。巴西烤肉主要以烤牛肉和火腿腸等為主。
二，巴西黑豆飯
黑豆飯是巴西是最常見的也是極具代表的壹種國家美食，幾百年前由黑人奴隸發明的黑豆飯，原來僅是黑奴們為了解決自己的溫飽。
黑豆的濃香和肉香混雜在壹起意外的好吃而走紅，甚至當時的上層階層也愛上了這種美味，於是這種黑豆粉誤打誤撞做成壹道流傳至今的巴西美食，現在黑豆燉肉已經成了巴西餐桌上壹個不可少的名菜了。
三，巴西風味椰奶蝦
巴西風味椰奶蝦是壹種明顯的巴西-非洲遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯壹起進用，有時也可作為零食單獨享用。
四，壽司
壽司主要在聖保羅(Sao Paulo)和裏約熱內盧(Rio de Janeiro)比較流行。這些地區由於有大量的日本移民湧入，所以順利成章地成為了壽司的第二故鄉。
五，葡式蛋撻
巴西的葡式蛋撻可以算得上葡萄牙殖民歷史的遺物。葡式蛋撻是壹種經典的葡萄牙美食，在被葡萄牙人帶上南美大陸後，又被巴西人改造成具有獨特風味的美食。
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