1、法國乳酪聞名於世，在法國人的餐桌上，絕對少不了乳酪。在法國，光是通過官方規定的乳酪種類就有345種，每塊乳酪都有獨特的個性，無怪乎有人曾說在法國，從1月1日到12月31日，每天都可以吃到不 壹樣的乳酪。
2、法式長棍面包是壹種最傳統的法式面包，營養豐富。法國面包的代表就是“棍子面包”，法式長棍面包的配方很簡單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐劑。在形狀上、重量上也統壹為每條長76厘米，重250克，還規定斜切必須要有5道裂口才標準。
3、鵝肝醬是法國最著名的美食，盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這壹美食依然風靡全球。鵝肝醬制作的原材料是經過填餵的鴨或鵝的高脂肪肝臟，傳統填餵方式是用細鋼管經過動物的食道直接插至胃部，將玉米等飼料註入動物體內，如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美。