大約8000萬年前，蜜蜂在喜馬拉雅山附近誕生。蜂蜜可能是人類吃的最原始的“糖果”。
早在先秦時期，“吃”可能是中國古代人發明的最早的“糖果”。
宋明以後，中國人制作的糖果圖案越來越多，芝麻糖、錘子糖、楊梅糖，是當時世界上最好的糖果。
18世紀中葉，德國人成功地從甜菜中提取出糖，糖果在西方空前繁榮。
1600年，法國人成功地在杏仁表面塗上了多層固體糖衣，從最初的蜂蜜被“包裹”在果仁糖裏算起，已經過去了幾千年。但直到1858發明了糖衣鍋，這種糖果才成為壹個大類——拋光糖。
也許是為了享受咀嚼的味道，人們發明了充氣糖果。最具代表性的非牛軋糖莫屬
此外，隨著葡萄糖漿、煉乳、硬脂的不斷提取，英美也出現了具有獨特焦味的焦糖，其中尤以我們最為熟悉的太妃糖為最佳。太妃糖如此受歡迎，以至於它的顏色被命名為“太妃糖色”，從此所有類似棕色的時尚服裝和電器都與太妃糖聯系在壹起。
18世紀-魚皮花生，
清末民初的廣州——婚禮麥片、生姜麥片、麥芽糖、薄荷糖等。
五六十年代——砂仁條，各種果脯，大白兔奶糖也出了(1959)。
七八十年代——奶糖、棒棒糖、玩具糖等等
糖是怎麽做出來的？
材料:棉花糖60克，牛奶250毫升，水果丁。幾種方法:把冷牛奶和棉花糖放在鍋裏慢慢煮，直到棉花糖融化~這裏需要註意的是，我是先把牛奶煮開，再加入棉花糖的，但是這樣不太好，會有很多氣泡，棉花糖是否已經融化也不清楚，還是用冷牛奶和棉花糖慢慢煮比較好~不要回避，桌子上有氣泡。如果有，壹定要去泡沫~不然布丁很醜~有毛孔~另外，原來的配方比例是每250ml牛奶60g棉花糖，但是有點甜。我買了壹個香草味的棉花糖~西西~我買了壹個夾心棉花糖~我們需要的是棉花糖裏的明膠~然後等液體稍微涼了就倒入模具裏，加入我喜歡的水果~放入冷凍室。
西字說250ML牛奶需要60克(半袋)棉花糖。貓不知道具體多少，就倒了壹個小碗，放了大概10的棉花糖在裏面，小火加熱，邊加熱邊攪拌。湯是在貓家的爐子上燉的，所以要用微波爐加熱，結果證明是不對的。後來凝聚不均勻，所以加熱去除氣泡和氣泡。
棉花糖加熱會融化成明膠，而且這種明膠是布丁的主要成分，呵呵，裏面還有草藥，外面沒有，壹舉兩得。讓液體冷卻壹會兒，然後放入模具中。
我們的模具放在壹個小玻璃碗裏，放在冰箱裏冷凍，直到中午基本成型。可能是貓做的液體不均勻或者棉花糖不夠，最後崩得有點像豆腐腦。下次註意。放上水果，嘿嘿！！好吃！！香滑，牛奶和香草交織在壹起。
~!做的時候記得多放棉花糖少放牛奶，攪拌均勻。千萬不要加糖(很甜)。原料:香草棉花糖，鮮奶壹瓶，超市裏可以買到。1把棉花糖切成小塊，方便融化。將牛奶和棉花糖倒入鍋中，邊攪拌邊加熱至80度，關火後繼續攪拌均勻。冷卻後倒入喜歡的容器中冷藏。
糖是由什麽制成的？
紅糖是壹種紅色晶體，提煉自禾本科植物甘蔗的莖。同義詞:紅糖、紅糖、紫紅糖。富含糖、礦物質和乙醇酸，
人們常常想知道日本流行的“紅糖”和我們傳統的紅糖是不是壹回事。答案是肯定的。傳統紅糖和各種大眾紅糖制作方法壹樣，營養和食用功效壹樣，可以說是壹回事。
兩者之間的色深受熬制糖漿時間的影響。紅糖的熬制時間較長，用濃縮糖漿制成的糖磚呈現出近乎黑色的外觀。至於兩者在形狀和粗細上的差異，則是由於再加工的方式不同造成的，所以常見的是將糖塊切成大小不壹的塊，或者將糖粉磨成粉。
無論是紅糖、黃糖、白糖還是冰糖，最初的提煉方法都是壹樣的。之所以變成不同顏色和形態的糖，是因為最後精煉和脫色的程度不同。精制程度越高，顏色越白，純度越高，但甜度不會因為純度高而增加。
糖是由什麽制成的？
世界聞名的Chubapus棒棒糖的發明者恩裏克·伯納特·弗洛裏亞多薩(Enrique bernat Floriadosa)近日在西班牙巴塞羅那去世，享年80歲。他在1958第壹次推出了這種帶棒的糖果，讓壹家幾乎倒閉的糖果公司扭虧為盈。棒棒糖這個著名的圖案商標是由西班牙超現代主義藝術家薩爾瓦多·達利設計的。這款棒棒糖本來是針對兒童市場的。但近年來，棒棒糖營銷中強調的獨特口感和無脂特性，也贏得了很多成年人的青睞。對於壹些人來說，嘴裏含著壹顆糖，嘴裏叼著壹根棒棒糖已經成為壹種時尚的象征。生產Chubapus棒棒糖的西班牙家族公司每年生產40億根棒棒糖。在世界各地有許多分公司和工廠，雇用近2000人。他們生產50多種棒棒糖，包括壹種專門為墨西哥市場生產的辣棒棒糖。
冰糖和白糖是什麽，是怎麽做出來的？
兩者都主要由蔗糖組成。白糖是由甘蔗或甜菜榨汁、濃縮、除雜、結晶而成，蔗糖含量在98%以上(工藝可分為壹步法和兩步法，提純方法可分為硫化法和碳化法，成品按純度可分為精、優、壹、二等)。冰糖是白糖的翻版，分為多晶冰糖和單晶冰糖，蔗糖含量為99.7。多晶冰糖采用靜態結晶法生產，是壹種傳統的冰糖(白糖加水溶解，108度煮沸，冷卻結晶7天，烘幹)。1960才出單晶冰糖。采用動態結晶法，將白糖溶於80℃的水中，冷卻形成過飽和溶液，加入碎冰糖，結晶析出，幹燥。