枸杞菊花燜排骨是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜。是用排骨、枸杞、幹菊花做成的湯鍋。枸杞、菊花有清熱解毒、明目的功效。排骨富含蛋白質和鈣。該產品具有美容、祛痘、清熱解毒的特點。藥用枸杞具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的功效。枸杞是茄科寧夏枸杞的幹燥成熟果實。現代對其化學成分的研究表明，它含有甜菜堿、胡蘿蔔素、玉米黃質、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。枸杞是補腎的藥劑，性味溫和，滋陰養血，益眼明目。古代文獻中早有記載，枸杞是延緩衰老、治療老年病的藥物。因此，對肝腎不足的老年人來說，它是壹種有效的滋補抗衰老藥物。現代研究指出，枸杞對糖尿病、高血脂、肝功能異常、胃炎有壹定的治療作用。
還能調節免疫，防治腫瘤，緩解化療引起的白細胞減少現象。清涼——枸杞菊花燜排骨，屬於粵菜，類型:湯。枸杞菊花排骨湯原料各20克，排骨100克，生姜1片，鹽少許，涼水適量。做法如下:將洗凈的排骨切成3厘米左右備用；將枸杞和菊花用冷水洗凈。將大約8碗水燒開，加入排骨、姜和枸杞，用中火煮大約30分鐘。湯煮前加入菊花，加鹽調味。食療:清熱解毒，明目養顏，祛痘。
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